Non hai nada máis americano que a tarta de mazá, e se asan polo cuarto de xullo. Combina os dous coa cousa máis estadounidense que podo facer: torta de mazá á prancha! Se queres realmente gritar aos teus amigos sen carne nunha barbacoa estadounidense, proba esta receita. Si, podes cociñar unha torta casera case na túa barbacoa!
Necesitas esta receita de pizza para ser vegana? Use un acortamiento non animal e use só margarina vegan no lugar da manteiga.
Feliz aniversario, América!
O que necesitarás
- 2 cuncas máis 2 culleres de sopa. fariña (dividida)
- Pique o sal
- Taza de 1/2 cunca (refrixerado)
- 5 culleres de sopa. auga xeada (ou máis se é necesario)
- 1/4 cunca de azucre
- 1/2 cunca. noz moscada
- 1 colher de chá. canela
- 1/8 cunca. cravo
- 8 cuncas de mazá (rodajas, preto de 6 mazás grandes)
- 2 culleres de sopa. zume de limón
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 1/4 cunca de manteiga (fría)
- Opcional: xeado de vainilla
- Opcional: queixo cheddar extra forte
Como facelo
- Combina 1 1/2 cunca de fariña e sal. Engade acurtar e corte en fariña e sal con liquidificador de masa para que quede gordo e desigual.
- Mestura auga xeada, un pouco á vez ata que se forme unha masa nunha pelota. Envolve a masa en envoltura de plástico e frío durante 20 minutos.
- Despeje a masa nun círculo e encaixar nun prato.
- Precalienta o carbón ou a parrilla de gas para cociñar indirecta a 400 F.
- Nunha tigela, combine o azucre granulado, 2 culleres de sopa de fariña, noz moscada, canela e cravo.
- Nun bol grande separado, tirar as rodajas de mazá con zume de limón (para evitar que as mazás se volvan castañas). A continuación, engade a mestura de azucre / fariña / especias ás mazás e tire para cubrir as rodajas de mazá coa mestura de especias.
- Nunha tigela mediana, combine o resto de 1/2 cunca de fariña co azucre mascavo. Agregue os anacos de manteiga e corte cunha batidora, ata que a mestura se pareza ás migas. Espolvoreo uniformemente sobre as mazás.
- Coloque a torta nunha folla de galletas e asar a calor indirecta ata que as mazás estean tiernas e burbullas, uns 50 a 60 minutos. Retire a torta e deixe sentarse durante polo menos 10 minutos para arrefriar antes de servir.
- Sirva con xenerosas culleres de xeado e rodajas de queixo cheddar extra afiada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 359 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 220 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |