Este é un bagazo básico e de gran sabor de Myron, cocido na cociña lenta. Este pan de carne utiliza só 6 ingredientes, polo que é fácil de preparar e sen fuss para cociñar na olla de oliva.
As cantidades de ingredientes de Myron non son específicas. Engado preto de 1/4 cunca de ketchup á mestura de carne e esténdese aproximadamente 1/4 cunca por encima.
Cando cociño un pan de carne na cociña lenta, agrego un rack ou unha de moda con algún papel de aluminio. E se a súa pota é redonda, a folla "asas" son moi convenientes. Vexa a continuación a receita das instrucións de manexar follas.
Myron menciona algunhas variacións por debaixo da receita.
O que necesitarás
- 2 ovos grandes, batidos
- 2 lonchas de pan, en pequenos cubos
- leite, preto de 1/4 cunca
- 2 libras de carne moída magra, 85% ou máis delgada
- ketchup (aproximadamente 1/2 cunca), dividido
- 1 cebola pequena picada finamente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
Como facelo
1. Nunha tigela grande bater os ovos - engade cubitos de pan. Engade o leite e mestura ben.
2. Engade a carne moída, preto de 1/4 cunca de ketchup, cebola picada, sal e pementa. Mestura ben coas mans.
3. Vexa a continuación como facer as asas de folla. Coloque a mestura de carne nunha cociña lenta ou Crock Pot. Forma para caber e aplanar a parte superior.
4. Despeje a ketchup na parte superior (suficiente para cubrir por completo).
5. Cubra e cociña en baixo durante 6 a 9 horas.
Notas de Myron: tamén usei galletas trituradas en lugar de pan e salsa no canto de ketchup. Con só 1 libras de carne, probablemente desexa usar só un ovo.
Bonito apetito!
Como facer follas "Tiradores"
Tome dúas follas de folla de aproximadamente 24 centímetros de lonxitude. Dobre unhas veces para facer longas franxas. Colócaos na cociña lenta en ángulos rectos entre si, deixando que as puntas colgan sobre o bordo da cociña lenta. Coloque o pan de carne no centro e dobre os extremos longos sobre el. Cubra e cociña segundo se indique. Despois da cocción, pódese levantar o leito de carne cos extremos da folla.
Tamén che pode gustar
Pan de carne envasado con bacon
Carne De Carne Con Esmalte Barbacoa
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 450 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 286 mg |
| Sodio | 422 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 50 g |