¡Esta cazuela de pataca ten todo! A cazola está cargada cos sabores de touciño, queixo, crema agria e temperado.
Esta é unha rica e deliciosa cacerola de pataca. É o prato perfecto para cociñar para unha ocasión especial ou para a cea.
O que necesitarás
- 3 libras de pataca cocida, peladas e cuartos
- 8 onzas de crema azedo clara
- 1 recipiente (4,4 onzas) de leite Boursin queixo con herbas e allo
- 1/2 a 3/4 cunca de leite
- 6 a 8 cebolas verdes, cortadas finamente
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- 1 cucharadita de sal ou a gusto
- 10 rodajas de bacon, cociñadas, drenadas e desmenuzadas
- 8 onzas de queixo cheddar afiado, dividido
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Manteiga cun prato de cocción de 2 cuartos.
- Poñer as patacas nunha pota grande e cubrir con auga. Engade aproximadamente 1 cucharadita de sal por litro de auga. Poña as patacas a ebulición a lume intenso. Reducir o lume a medio-baixo para manter un fermento suave, cubrir a cacerola e cociñar as patacas ata que estean brando, uns 20 a 25 minutos. Poñer ben as patacas e poñer un pouco máis rico ou macerado.
- Mestura a crema de leite, o queixo Boursin eo leite, masticando e mexendo ata que estea ben mesturado. Mestura as cebolas verdes, o perejil, o sal, a pementa eo tocino desmenuzado. Mesturar uns dous terzos do queixo. Saborea e axusta os condimentos. Engade máis leite se a textura é demasiado espesa.
- Coloque a mestura de pataca no prato preparado e espolvoree co queixo restante.
- Ás a cacerola de pataca durante 20 a 25 minutos, ata quentar e que o queixo derreteuse.
Tamén che pode gustar