Estes cacahuetes picantes e salgados son revestidos cunha mestura de temperado cajún e pementa de cayena. Os cacahuetes son cocidos nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite ata que estean quentes e ben recubertos cos condimentos.
Se prefires un sabor Tex-Mex, lanza-los cun pouco de chile en po ou proba un sal temperado se tes unha mestura favorita. Creo que o temperado do mesquite ou un temperado semellante tamén funcionaría. Vexa as suxestións de expertos a continuación para unha mestura de condimento salado caseira Cajun.
Os cacahuetes picantes fan un saboroso lanche para un día ou multitude de festas.
O que necesitarás
- 2 cucharaditas de aceite vexetal
- 1 1/2 cucharaditas de chile en po (ou cebola ou mestura de condimento criolla)
- 1/4 cucharadita de pementa de cayena (chan)
- 2 cuncas de cacahuete (seco asado, levemente salgado ou sen sal)
Como facelo
- Quenta o aceite vexetal nunha tixola a lume medio.
- Agregue o condimento cajún e a pementa de cayena ao aceite e cociña, mexendo, durante uns segundos ..
- Engade cacahuetes a tixola e cociña por 2 a 3 minutos. mexendo constantemente. Servir a temperatura ambiente ou a temperatura ambiente.
- Almacena o cacahuete picante por ata 3 semanas nun recipiente ben cuberto.
Consellos de expertos
- Para facer unha mestura casera de condimento de cazún, combine 2 culleres de sopa de cebola en po, 2 culleres de sopa de paprika moída, 1 1/2 culleres de sopa de allo en po, 1 1/2 cucharaditas de tomiño de follas secas, 3/4 cucharadita de orégano de folla seca, 1 cucharadita de chile en po, 1/2 cucharadita de pementa negra fresca e moída nun bol. Mestura ben. Use 1 cucharadita desta mestura na receita xunto con 1/4 a 1/2 cucharadita de sal, ou a gusto.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 875 |
| Total de graxa | 77 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 39 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 84 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 38 g |