Este é un bolo hambriento, delicioso, feito a partir de cero blueberry Bundt, e é moito máis fácil de preparar do que podes pensar. Sirva este excelente pastel para almorzar ou brunch, ou servilo como sobremesa con salsa de vainilla ou limón.
O bolo pode ser xeado cunha simple vainilla de vainilla (consulte as instrucións a continuación), ou poña-lo con azucre en po engurrado.
O que necesitarás
- 3 cuncas de fariña de uso xeral , 13 1/2 onzas
- 3 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 12 culleres de sopa de manteiga, suavizada
- 1 2/3 cunca de azucre
- 4 ovos grandes
- 2 cucharaditas de vainilla
- 8 onzas de crema agria
- 2 cuncas de arándanos, enxaguadas, escollidas, as puntas eliminadas
- Opcional Icing de vainilla:
- 1 1/2 cunca de azucre en po
- sal de sal
- 1 cucharada de manteiga suave
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 a 3 cucharadas de leite
Como facelo
- Fornecer a 350 F. Engrasar e facer unha torta de bolo Bundt (10-12 cuncas).
- Nun bol, combine a fariña para uso xeral, o po de cocción, a sosa e o sal. Deixar de lado.
- Nunha tixola de mestura grande, cun mesturador eléctrico, crema as 12 cucharadas de manteiga e azucre granulado ata que quede lixeiro e esponxoso. Batre os ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición.
- Bata nas 2 culleres de té de vainilla.
- Golpe lentamente na mestura de fariña, alternando coa crema agria e terminando coa fariña. Mestura ben.
- Dobre nos blueberries.
- Ás por 50 a 60 minutos ou ata que un testador de bolo ou unha selección de madeira sae limpo cando se insere no centro do bolo.
- Enfrícese na tixola nun rack durante 10 minutos.
- Retirar da tixela e arrefriar completamente.
- Xeo coa xeo de vainilla, se o desexa, ou po con azucre en po engurrado.
Opcional Icing de vainilla:
- Combina o azucre en po co sal, 1 cucharada de manteiga salgada e a vainilla.
- Bata no leite, unhas culleres de té por vez, ata que se alcanza unha boa consistencia.
- Pratola ou culler sobre o bolo arrefriado.
Tamén che pode gustar
Top 24 Mellores Receitas Blueberry
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 489 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodio | 922 mg |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |