Coma se o sushi non era o suficientemente lento, aquí hai unha receita para elaborar un fermoso bolo de sushi. Esta receita chama salmón afumado, pepino e cangrejo de imitación, pero pode ser tan creativo como queira e usar os seus ingredientes favoritos de sushi. Isto faría un aperitivo impresionante para unha cea ou unha divertida sorpresa para unha comida de unha noite. ¡Ou talvez o pastel de aniversario máis creativo e inesperado!
O arroz sushi é un arroz xaponés de curto alcance que foi cocido e logo mesturado con vinagre e azucre. Podes mercar arroz etiquetado como "arroz de sushi" e logo preparalo por ti mesmo, o que é fácil de facer.
Tamén se aprecian bolos de sushi en capas no día das nenas xaponesas, ou Hinamatsuri, e chámanse chirashi sushi. Estes son un pouco máis complexos e inclúen ingredientes auténticos e quizais complicados de atopar. Se estás celebrando este festival de bonecas pero queres mantelo simple, este bolo de sushi é a solución perfecta.
O que necesitarás
- 2 culleradetes. azucre
- 2 ovos (batidos)
- 2 culleres de sopa. aceite vexetal para tixola
- 1/2 cunca
- carne de cangrexo de imitación
- 2 culleres de sopa. maionesa
- 1/4 libras.
- salmón afumado
- 3 1/2 a 4 cuncas de arroz de sushi preparado
- 1/2 pepino pequeno (cortado en tiras finas, ou 1 aguacate, finamente cortado)
Como facelo
- Engade azucre a ovo batido e mestura ben. Poñer a aceite e quentar unha tixola media e botar nalgunha mestura de ovos para facer unha fina tortilla. Repita unha outra tortilla fina. Cortar finamente as tortillas en tiras.
- Poñer a carne de cangrexo imitación nunha tixela e mesturala coa maionesa.
- Coloque envolturas de plástico no interior dunha torta circular de 6 a 7 pulgadas e inicie as capas. Coloque as rodajas de salmón no fondo da tixola. Poñer 1/3 de arroz de sushi encima do salmón e achatar o arroz. Coloque franxas de pepino ou franxas de aguacate e mestura de imitación de cangrexo sobre o arroz.
- Coloque outro 1/3 de arroz de sushi encima e aplate o arroz. Separar as tiras de ovos encima do arroz, reservando algunhas tiras de ovo para decorar. Coloca as últimas 1/3 de arroz de sushi nas tiras de ovo.
- Cubra con envoltura de plástico e ponse un peso na parte superior. Despois de 10 minutos, elimine o peso ea capa superior da envoltura de plástico e cubra a torta cun prato grande e volteo. Retire a tixola e a envoltura de plástico. Adornar con algunhas tiras de ovo encima do salmón.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 898 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 256 mg |
| Hidratos de carbono | 149 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 28 g |