Bolas de bolo para o arroz

Estes son bolos de masa laminados básicos para cociñar. Engade o perejil a estas boliñas para boliñas de herba. No caso de estofado de polo ou pavo, gustaríame engadir aproximadamente 1/2 cucharadita de condimento de aves á masa xunto co perejil. Se usa escamosos de perejil secos, use só uns 1 cucharadita.

O que necesitarás

• 1 cunca de fariña de todo uso
• 3/4 cucharadita de po de cocción
• 1/4 cucharadita de sal
• Opcional: 1 cucharada de perejil (fresco, picado)
• 1 cucharada de manteiga fría
• 1/3 cunca de leite

Como facelo

Nun recipiente medio, combine a fariña, o po de cocción e a sal. Cun liquidificador de pastel, manteña a manteca ata a mestura de fariña ata que se asemella á fariña de millo. Mesturar o leite cun garfo ata que se mestura e ten unha masa suave.

Poña a masa nunha superficie enharinada. Poña un anaco de envoltura de plástico sobre a masa e deixe descansar por 5 minutos. Deixando a envoltura de plástico na masa, desprázase ata un espesor de 1/2 a 3/4 de polgada.

Corte en prazas.

Coloque sobre o guiso, cubra a pota firmemente e ferva a guisado durante uns 20 minutos, ata que quede lixeiro e escamoso.

Fai de 6 a 8 boliñas.

Tamén che pode gustar

Solte boliñas

Boliñas Básicas Con Biscoito Mix

Ensalada de carne con viño tinto e boliñas

Pollo con boliñas de gota

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	78
Total de graxa	4 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	7 mg
Sodio	234 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)