Usar ingredientes sinxelos pode ás veces facer as mellores golosinas sen azucre. O leite de coco na lata é un deses ingredientes básicos que deben estar na súa despensa ao momento, xa que pode usarse para unha variedade de receitas.
O leite de coco nunha lata é diferente do que o leite de coco frigorífico e non se pode usar indistintamente nesta receita. A lata ofrece unha boa crema espesa que se levanta e se solidifica na parte superior da lata eo leite acuoso de coco instálase na parte inferior. Esta grosa "crema" funciona maravillosamente para facer unha crema nata sen leite. Dependendo da marca de leite de coco na que se poida usar, notaráselle máis crema que noutras marcas. A marca Forest Nature é xenial, xa que atoparás que proporciona a máis crema que outras marcas. Garde o leite acuoso de coco na parte inferior dun batido , e use a crema da parte superior para esta receita. Pode levar ata 15 minutos nun mesturador de soporte para conseguir que a mestura realmente sexa azoutada en consistencia, pero vale a pena o tempo.
Consello: abrir a lata de leite de coco e deixar na neveira durante a noite non é absolutamente necesario: axuda a separar o leite de coco, permitindo que o líquido acuoso se coloque na parte inferior. Se atopa unha marca que produce moita máis crema, pode omitir este paso.
Información nutricional:
Porcións: 4, Calorías: 117, graxa: 12 g, fibra: 0 g, carbohidratos: 3 g, proteína: 1 g
O que necesitarás
- 1 can (13,5 onzas) de leite de coco integral
- 1/4 cucharadita de stevia líquida (vainilla) ou eritritol, dependendo dos seus gustos
- 1/2 cunca de fresas frescas picadas
Como facelo
- Abre a lata de leite de coco e deixala na neveira durante a noite e descuberta. Non agite a lata antes de abrir.
- Limpar só a crema e deixar a auga no fondo da lata (debe ser igual a un vaso). Podes gardar a auga para un batido.
- Agregue a crema de coco, as fresas e a stevia á tixela dun mesturador de posto e láteme ao axustar 2 por uns 5 minutos, descasque os lados da tixela para asegurarse de que todo está incorporado.
- Almacén descuberto na neveira e seguirá engrosando.