A clave para unha boa menta Julep? A resposta é dobre: o bourbon decente e a menta fresca. Fai este clásico acompañamiento ao Derby de Kentucky cada vez que te atopas en posesión de follas de menta altamente frescas e un desexo de retroceder lentamente, sempre lentamente, beber un cóctel. Recomendo unha boa compañía e un ceo soleado como os mellores compañeiros desta bebida suave, pero con punch-packing.
Se tes algunha xícara de Mint Simple , pode facer un traballo rápido deste cóctel. Se o usa, non obstante, asegúrese de adornar a bebida con algunhas follas de menta fresca para darlle unha patada de menta fresca (máis, a menta fresca só fai que pareza tan bonita).
O que necesitarás
- Cerca de 20 follas de menta, máis para decorar se che gusta
- 2 cucharaditas de azucre, 2 cucharaditas de xarope simple (ou
- xarope de menta simple )
- 2 a 3 onzas de bourbon
- Taza de xeo triturado (ou máis se é necesario)
Como facelo
- Coloque as follas de menta e o azucre (ou o xarope simple ou xarope sinxelo de menta ) nun vaso de menta Julep *, vaso de moda ou un vaso similar que conteña bebida.
- Mordela as follas de menta eo azucre ata que o azucre se disuelva. Isto levará un minuto ou dous e un pouco de esforzo. Non se desanima - o azucre e a menta xúntanse nunha mash encantadora e perfumada, unha mestura que se mesturará sen esforzo co próximo borbón.
- Engadir o bourbon e dar todo un revuelo rápido. Encha o vaso con abundante xeo esmagado e revolve-se de novo ata que se desenvolve unha xeada xeada na parte exterior do cristal (isto será máis evidente e evidente nunha copa metálica que nun vaso, consulte a continuación).
- Adornar o cóctel con follas de menta adicional (ou incluso unha ramita enteira), se está tan inclinado. Pero en calquera caso, serve inmediatamente.
* Os coñecedores de menta julep dirán que esta bebida necesita un vaso alto de menta de aceiro inoxidable para ser o verdadeiro negocio. É verdade. Fan o gusto moito mellor cando están debidamente contido. Sexa que se sabe, porén, que teño unha pequena cociña sen moito espazo de almacenamento, polo que sufro e bebo a miña mantequilla de vasos (como se mostra). É triste, xa seino, pero se se atopa cun yen para unha menta e mofeta de bourbon e sen os lentes necesarios, sabe que pode facer. Incluso podes obter o exterior escarchado clásico que vai no vaso se usa xeo esmagado para arrefriar as cousas rapidamente rapidamente. Este cóctel resistente suavizará os bordos ásperos de usar a vitrocerámica incorrecta en breve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 446 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 13 g |