Amizade Bread Starter é o que se usa para facer Amish Friendship Bread. Chámase Friendship Bread Starter porque normalmente está dividido entre amigos.
Nota: Non confunda este arrancador cun Start Starter de Sourdough , que usa moi pouco azucre. Esta receita utilízase como a base para panes de pan dulces ou rápidos, non un Pan de Pan de Sourdough.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de auga
- Sobre de 1/4 onza
- Levadura seca activa (aproximadamente 2-1 / 4 cucharaditas)
- 1 cunca de azucre
- 1 cunca de fariña
- 1 cunca de leite (110 F)
Como facelo
- Nun vaso de medición de vidro, engade 1/4 cunca de auga. Quenta a auga no microondas a 110 graos F ou se a auga da billa atópase a esa temperatura usalo no seu lugar.
- Engadir a levadura. Permitir que a levadura se disuelva. Isto leva uns 10 minutos. Cunha culler de plástico, mestura a levadura ata que se disuelva. Coloque a táboa de medición ao carón.
- Nunha tigela grande non metálica, combina azucre e fariña cun whisk sen fíos. Agregue lentamente o leite eo levedo disolto. Mesturar a mestura ata que se combine.
- Coloque 3/4 cunca do motor de arranque en cada unha das bolsas de plástico. (O exceso entrará na bolsa que está a gardar.) Deixe os outros 3 bolsas aos amigos cunha copia destas instrucións .
Consellos de receita
- Importante: para que o proceso de fermentación sexa exitoso, non debe estar en contacto con culleres de metal ou cuncas. Isto determina moito o proceso.
Máis sobre o pan de amizade
Paso para manter o pan de amizade con fotos
Pan de amizade de canela Butterscotch
Pan de amizade Triplo Chocolate
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 338 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 381 mg |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |