Pan de amizade, tamén coñecido como Amish Friendship Bread, é o que se fabrica cun plástico reenfriado de galiñas do Amish Friendship Bread Starter e estas indicacións. Se es o destinatario dunha bolsa de inicio, estas indicacións deberían vir coa bolsa. Se é a persoa que dá inicio, asegúrese de imprimir estas instrucións para ir con el.
Notas no marxe:
Para mellor seguir o proceso de elaboración deste pan, agregue as datas reais para esta receita. O primeiro día é a data en que recibiu (ou fixo) a bolsa de inicio. O día 10 é o día que podes facer un pouco de pan
Non empregue culleres de metal ou cuncas con esta receita. Interferirá co proceso de fermentación.
Para evitar que a bolsa de Amish Friendship Bread Starter estea explotando, consulte máis dunha vez ao día. Asegúrese de liberar calquera exceso de acumulación de aire.
Cando se dite para amasar a bolsa, faino con coidado. Manteña a área resellable nunha man e use a outra man para amasar o motor de arranque.
O que necesitarás
- Día 6 (Alimentando o bolso):
- 2 cuncas
- fariña (dividida)
- 2 cuncas de azucre (dividido)
- 2 cuncas de leite (dividido)
- Día 10 (facer o pan):
- 2 cuncas de fariña
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cunca de azucre
- 1 caixa / 5 onzas de mestura instantánea de pudín de vainilla
- 1 cunca de aceite vexetal
- 1/2 cunca de leite
- 3 ovos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 bolso Amish Friendship Starter
- 1 cunca de pacanas picadas (ou noces, torradas)
Como facelo
Alimentando o Amish Friendship Bread Starter
(Encha os espazos en branco cos días reais do mes).
Primeiro día - ______________ - Non fagas nada co bolso de Starter.
Día dous - ______________ - Amasar a bolsa.
Día tres - ____________ - Amasar a bolsa.
Día Catro - _____________ - Amasar a bolsa.
Día cinco - _____________ - Amasar a bolsa.
Día seis - ______________ - Alimente o Starter
Engade 1 cunca de fariña, 1 cunca de azucre e 1 cunca de leite á bolsa.
Amasar ata ben mesturado.
Día sete - ____________ - Amasar a bolsa
Día oito - ____________ - Amasar a bolsa
Día Nove - _____________ - Amasar a bolsa
Día dez - ______________ - Fai o pan
Despeje os contidos do saco selado en recipiente non metálico. Engade a fariña restante, o azucre eo leite. Mesturar con culler de madeira ou plástico. Agregue 1 cunca do motor de arranque en cada un dos 3 bolsas de 1 galón que se poidan resellar. Dea a estes aos teus amigos. Usa o arrancador restante para facer o teu pan.
Instrucións para hornear o pan
Precalienta o forno a 325 graos F. Engade dous pans de 8x4 polgadas. Nunha tigela grande, cunha mestura de arame (o metal está ben cando se fai unha barra de pan), mestura a fariña, o polvo de cocción, o bicarbonato de sodio, a sal, a canela, o azucre e a vainilla.
Nun recipiente medio, combine o aceite vexetal, o leite, ovos e vainilla. Mestura ben. Para os ingredientes secos, engade os ingredientes sobrantes e os ingredientes húmidos. Mestura ata xusto combinado. Mestura as noces. Con coidado, Despeje a masa en panos preparados. Ás por 1 hora. Fresca na tixola durante 5 minutos. Despeje coidadosamente o pan nun rack de refrixeración completo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 666 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 484 mg |
| Hidratos de carbono | 80 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |