Alternativas de baixo contido de calorías para cociñar

Bótalle un ollo a estas alternativas comúns e de baixo contido calórico para cociñar e cocer, a maioría utiliza alimentos cotiáns. Facer o cambio á cocción baixa en calorías pode significar cambiar algunhas das grapas na despensa. Pero non se preocupe, a cociña baixa en calorías non significa que necesite un armario cheo de alimentos estraños con longas listas de ingredientes que só un químico podería pronunciar. Co estilo de vida ocupado de hoxe, evita unha excursión non planificada para o supermercado, mantendo estas alternativas de baixo contido calórico almacenadas e listas para percorrer.

• 01 de 10

  Aceite para evitar que se pegue

  O spray de cocción antiadherente é o substituto de baixo contido calórico que manterá os alimentos pegados ao fondo das tixolas. Ademais, use como substituto o vello método de graxa e fariña ao forno.

• 02 de 10

  Manteiga ou aceite para cocer

  A puré de puré ou puré pode reemplazar ata a metade da graxa (manteiga, margarina, acetato ou aceite) en produtos horneados como tortas, brownies, pan rápido, muffins e galletas.

  O Lighter Bake de Sunsweet, un produto que se atopa no corredor de cocción no supermercado, pode substituír todas as receitas de graxa e aceite en galletas.

• 03 de 10

  Aceite para marinas e aderezos

  O vinagre aromatizado, como balsámico , framboesa e vinagre de arroz, engade un sabor emocionante para ensaladas e adobe, e son prácticamente sen calorías.

  Os caldos e os stocks tamén son excelentes alternativas para marinar carne e polo.

• 04 de 10

  Crema agria

  O iogur simple e non gordo funciona moi ben en cacerolas, salsas, aderezos, como un topping, e en calquera outro lugar a crema agria adoita usarse.

• 05 de 10

  Ovos

  Dous ovos brancos ou 1/4 cunca de ovo substituto (como Egg Beaters) poden substituír cada ovo enteiro.

• 06 de 10

  Bacon

  O bacon turco, o touciño canadense ou o xamón amargo brindan un substituto menor en calorías, mantendo o sabor fumado que se coñece polo touciño.

• 07 de 10

  Crema lixeiro

  Combina partes iguais 1% de leite e leite desnatado evaporado e úsase en sopas de crema e salsas.

• 08 de 10

  Leite enteiro

  O leite gordo reducido (2%, 1% ou skim) fai unha alternativa menor a calorías para o leite integral.

• 09 de 10

  Crema batida

  O leite desnatado evaporado pode ser azoutado cun pouco de azucre e extracto de vainilla nun toque esponxoso (observar: o leite e os beaters deben estar moi fríos, pero non conxelados, antes de bater).

• 10 de 10

  Azucre

  Splenda é un produto de reposición de azucre que funciona ben en doces e produtos horneados e non ten calorías. Use Splender Non Calorie Sweetener Granular para elementos como recheo de pizza, pastel de queixo e salsa. Optar pola mestura de azucre de Splenda para asar en bo horneado, como tortas, brownies e muffins. Aínda que a mestura de azucre para a cocción é azucre medio real (polo tanto, maior en calorías), proporciona un resultado moito máis desexable para os produtos horneados que o uso do produto granular. (Nota: Houbo algunha controversia sobre a seguridade dos edulcorantes como Splenda. Dependendo da súa preferencia persoal para os edulcorantes, pode ou non optar por usar Splenda.)