Alimentos locais de Manitoba

Manitoba é coñecida por varios produtos alimenticios, a maior parte dos cales son peixes e arroz salvaxes, e ambos se recollen nos moitos lagos, ríos e arroios da provincia. Busca recursos e ideas para comer localmente en Manitoba a continuación.

• 01 de 05

  Froitas e verduras estacionais de Manitoba

  A tempada de crecemento de Manitoba é relativamente curta, pero moitos agricultores usan hórreos, invernadoiros e outros métodos de extensión do tempo de colleita, polo que pode atopar pepinos locais en novembro e outras rarezas. En calquera caso, o almacenamento de inverno e as verduras raíces poden mantelo en produtos locais durante todo o inverno. Por suposto, a dispoñibilidade variará en función da súa situación dentro da gran provincia e as condicións específicas de cada tempada. Use esta guía para as froitas e hortalizas estacionais de Manitoba para saber que esperar cando.

• 02 de 05

  Mercados dos agricultores de Manitoba

  Os mercados dos agricultores son grandes lugares para comezar a comer alimentos locais e elaborados. Atopar un mercado de agricultores en Manitoba preto de ti con esta guía aos mercados de agricultores de Manitoba da Asociación de Mercado de Agricultores de Manitoba. A Guía de visitantes de Winnipeg tamén ten esta lista de mercados de agricultores dentro e ao redor de Winnipeg, incluíndo o Mercado de St. Norbert.

• 03 de 05

  Especialidades en Manitoba: Arandeira

  Os blueberries silvestres dispersan os chans do bosque de Manitoba en xullo e agosto. Usa os teus arándanos Manitoba nalgunhas das grandes receitas .

• 04 de 05

  Especialidades de Manitoba: Lago de Peixe

  Os fermosos lagos de Manitoba albergan moitos tipos de deliciosos peixes, incluíndo o peixe branco, o mollete, o pickerel, o pike norteño, a trucha do lago, a carpa, o walleye eo famoso ollo dourado Winnipeg. De lonxe, a miña forma preferida de cociñar os peixes do lago branco é pan fritir .

• 05 de 05

  Especialidades de Manitoba: arroz salvaxe

  Os mesmos lagos que fan este tipo de peixes en Manitoba pódense acreditar co arroz verdaderamente salvaxe que se recolle na provincia. O arroz salvaxe non é arroz en absoluto, por suposto, senón unha herba de auga nativa do noreste de Norteamérica e históricamente acollida polas Primitivas Nacións. As cousas reais, que crecen en lagos, ríos e arroios, ten un sabor máis profundo e máis variedade que as cousas cultivadas fóra de California. Canadá produce aproximadamente dous millóns de quilogramos de arroz cada ano, e a maior parte provén dos lagos non contaminados de Manitoba e Ontario. Unha vez que teña o verdadeiro arroz salvaxe, confía como cociñar o arroz salvaxe para que poida gozar. Os meus favores de arroz salvaxes favoritas inclúen a crema tradicional de sopa de arroz salvaxe . O arroz salvaxe tamén fai un delicioso mingau de almorzo e pode chegar a ser excelente.