Esta sabrosa marina de peixe é a perfección. O baixo nivel de ácidos non vai cociñar o peixe antes de alcanzar a parrilla para que o peixe poida sentarse no adobo máis tempo e tome máis sabor. A combinación de soia sauc e azucre moreno dálle un sabor teriyaki e axuda a caramelizar a superficie dos peixes.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 ml
- viño branco (seco)
- 1 cebola pequena (picada finamente)
- 1/2 cunca / 120 ml de salsa de soia (luz)
- 1/4 cunca / 60 ml de auga
- 1 dente de allo (picado)
- 2 culleres de sopa / 30 ml de azucre moreno
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nun recipiente de vidro. Idealmente, esta marina debe facerse uns días antes para permitir que os sabores se maridan.
- Para usar, coloque o peixe escollido nunha bolsa plástica reselectable, vexa o adobo, asegurándose de cubrir toda a carne. Saco de selado e adobo durante 30 a 60 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 41 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 630 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |