5 Receitas Usando Refried Beans

As beans refrixerados que son purificados e fritos en manteca de porco, graxa de bacon ou aceite de oliva, non só son de baixo custo e de alta fibra, pero tamén son unha sabrosa base para varias receitas. Ao contrario da crenza común, na palabra "refried", o prefixo "re" non significa "de novo", como a norteamericana está acostumada a empregar. "Refried" provén do prato español frijoles refritos , onde refritos significa "ben frito".

Se vostede é un vexetariano ou non, pode preferir usar feixón refrixerado vexetariano, feito con aceite de oliva en vez de porco. Podes mercar conservas de feixón refrixerado ou facer as túas propias. A variedade enlatada é de moi boa calidade, pero tamén é moi fácil de cociñar na casa.

• 01 de 05

  Four Bean Chili

  Os fritos refritos son o cuarto Monterey nesta rica e fermosa receita e prestan unha textura cremosa e profundidade de sabor ao prato, facendo que parecese que cocer o xilete todo o día.

  Esta receita é para un chili suave, pero se o prefires picante pódese engadir xalapeno ou chile habanero. Catro chiles de faba é o prato de confort perfecto nunha noite fría ou chuviosa. Arriba cunha aspersión de queixo Cotija e un pan de crema agria.

• 02 de 05

  Pizza mexicana

  A pizza non sempre ten que ser rematada con salsa de tomate, queixo e pepperoni. Dea o que moitas veces pode ser un prato predecible un xiro inesperado mexicano. Os sabores dun taco tradúcense a esta pizza mexicana fácil de facer.

  A masa de pizza previamente elaborada está cuberta cunha mestura de carne de porco ou chourizo cocido, salsa de taco, salsa de tomate e especias e despois asperxe co queixo Cojack (unha combinación de queixos Colby e Monterey Jack). A continuación, cociña ata burbullear e delicioso. Facendo dúas pizzas enormes, é a receita perfecta para divertirse.

• 03 de 05

  Tacos de carne

  Esta é unha receita de taco americano da década de 1970, pero aínda é delicioso e económico hoxe. A mestura de feixón refinado na carne de soia crea un pouco no que pode ser unha comida doutro xeito livián. Esta receita é algo leve cando se trata de especias, polo tanto, se prefire un pouco de calor, non dubide en engadir algún jalapeno.

  Do mesmo xeito que con calquera taco, podes gozar de calquera ingrediente que desexes: de guacamole a simples dados de aguacate a pico de gallo. Non dubide en intercambiar cunchas de taco suave para o tipo duro e crujiente.

• 04 de 05

  Tostadas Terrestres

  A tostada é como un taco de cara aberta: unha tortilla fritada crujiente está estratificada con carne moída, legumes e queixo, así como calquera outro ingrediente que prefire nos seus pratos mexicanos.

  Esta é unha receita clásica con só oito ingredientes! Podes mercar cunchas de tostada xa feitas, ou facelas a ti mesmo. Vostede simplemente fritir as tortillas ata que queden nítidas e boas. Se prefires un pouco máis saudable, podes asar as tortillas no forno.

  A comida ideal para unha noite de semana ocupada ou cando os teus fillos teñen amigos. Coloque a mestura de carne mollada, feixón refinado, tomate e todos os outros ingredientes en cuncas separadas e deixe os comensais construír as súas propias tostadas ao seu gusto.

• 05 de 05

  Capa Taco Dip

  Aquí está un aperitivo colorido que realmente comezará unha festa. Ao redor dos anos 80, o taco dip en capas mantívose como favorito. Podes facelo tan decadente ou saudable como che guste, comezando con frijoles refritos mesturados con salsa e logo guacamole en capas, crema agria, queixo, leituga rallada e tomate picado. Envolve con patacas fritas de tortilla e deixe que os seus invitados caven dentro.