¿Buscando a receita perfecta de hortalizas mixtas para asadas ao horizonte de Acción de Grazas ou só para un prato de cea familiar saudable? Probe este. É un prato vexetariano vexetal rápido e sinxelo de vexetais mixtos en invernado mixto ao forno nun esmalte lixeiramente adoçado feito con xarope de bordo e manteiga ou margarina vegana.
Quenta o forno e engada unha mestura de patacas doces, coliflores e coles de Bruxelas nun prato sa e sinxelo para acompañar calquera comida e, por suposto, é o prato lixeiro perfecto para a túa comida de Acción de Grazas ou Nadal. Os nenos non lles gustan as coles de Bruxelas? Cambie-los para a cenoria, ou só engade máis patacas e coliflor. Este é un prato moi versátil que funciona ben con calquera vexetación raíz: calquera tipo de nabo funcionaría ben, e mesmo podes facer este prato con daikon (rabanete xaponés).
Este prato vexetal é completamente vexetariano e pode usar margarina vegana en vez de manteiga para facer este verduras vexetais asadas ao forno e un pouco máis lixeiro, menos graxa e sen colesterol. E con nada máis que verduras, manteiga, xarope de arce e un pouco de sal e pementa, este prato lateral é adecuado para aqueles que non teñen dieta sen glute.
Pataca doce asada con coliflor e coleas de Bruxelas receita cortesía de patacas do Norte de Carolina do Norte.
O que necesitarás
- 1 libra de pataca doce, cortada en roldas de 1/2 pulgada de espesor
- 1 coliflor de cabeza mediana (preto de 2 cuncas de floretes)
- 9 onzas Coles de Bruxelas, á metade (preto de 2 cuncas)
- 2 cucharadas de manteiga ou margarina vegana
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra molida
- 2 cucharadas de xarope de bordo
Como facelo
- En primeiro lugar, precalentar o horno a 400 F. Nunha tixola de refrixeración, dispersa uniformemente as patacas doces picadas, a coliflor e as coles de Bruxelas nunha soa capa e reservadas.
- Nun pequeno prato microondas, coloque a manteiga ou a margarina vegetariana, o xarope de bordo, o sal e a pementa e o microondas en condicións baixas, só ata que se manteña a manteiga ou a margarina vegetariana, despois dálle un axitación rápida para combinar todo.
- Inmediatamente (antes de que se arrefríe) vexa este glaseado de bordo sobre verduras e patacas doces e xógase todo xuntos para cubrir as verduras e as batatas o máis uniformemente posible.
- Coloque a tixola no forno e cociña ata quedar branda, uns 40 minutos, revolvéndose a medio camiño.
Este vexetal saudable de verduras asadas ao foro é vegetariano, vegan (se usa margarina vegan en lugar de manteiga) e sen glute.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 99 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |