Breve historia
O pan crece naturalmente en todo o trópico. É tan nutritivo que un podería vivir fóra dela!
O seu nome provén do seu aroma que combina o pan recién horneado. Desde mediados do século XVIII, a panificación foi plantada en todo o mundo por unha fonte de comida económica e nutritiva, especialmente en zonas afectadas pola fame.
Relacionado coa morera, o pan crece en árbores de flor alta que se parecen ás palmeiras tropicais. A froita é grande e ten forma de fútbol, cunha pel externa verde suave e pintada.
Aceitunas e enfermidades
O alto contido de fibras en azafrán non só axuda a reducir a presión arterial e mantén un corazón saudable, senón que tamén axuda a baixar o colesterol malo (LDL) e aumentar o colesterol (HDL). Crese que a fariña pode diminuír o risco de padecer cancro de colon e axudar aos diabéticos a controlar os seus niveis de azucre. Está en marcha unha ampla investigación para explorar outros beneficios nutricionais.
O pan foi usado polos pobos indíxenas para evitar ataques cardíacos e reducir a presión arterial e os síntomas de asma. As flores da árbore de pan son torradas e friccionan as enxivas para tratar o dente.
Amazing Benefits
Mentres a panfletea contén unha gran cantidade de nutrientes saudables, os incrédulos para probar nunca foi doado. Do mesmo xeito que as patacas, é amidón e moitas veces descríbese como "soso".
Os minerais en panificación inclúen calcio, ferro, potasio, cobre, cinc, fósforo, selenio, magnesio e manganeso. As bacterias son ricas en vitaminas B, C, K e E, así como proteínas. Sen colesterol e baixo contido de sodio e graxa, a panfra ten azucres naturais e carbohidratos para obter un golpe de enerxía. Unha cunca de pan contén aproximadamente 227 calorías, case ningunha das cales é de graxa. Que graxas hai de saudables omega-3.
A fariña de pan é libre de glute e, polo tanto, é unha das favoritas entre as sensibilidades de glute.
O frito, aínda que moitas veces cociñado con especias e condimentos, pódese consumir recientemente cortado e como un zume ou batido.
O que necesitarás
- Grazas a Karina de Venezuela por publicar estas receitas de smoothies e zumes de Trinidad.
- 1 froita madura
- 1/2 cunca de leite evaporado (ou leite)
- 2 cuncas de leite condensado (ou oatmilk)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de terra
- Canela a gusto
- 1/4 cunca de terra noz moscada
- azucre a gusto (ou 3
- Mazás )
- 2 culleres de sopa de ron (opcional)
Como facelo
- Corte o pan en cuartos e elimina o corazón e as sementes. Elimina a pel.
- En Trinidad a azafrán é fervida e a bebida final serviu arrefriada ou quente co ron. Fixen esta receita que substitúe o alcohol e os produtos lácteos para as alternativas enumeradas anteriormente e é delicioso.