As habas al horno e a salchicha son socios naturais. Pode facer esta receita de feixón al horno con salsa tan suave ou picante como desexa, dependendo dos temperado que utilice e do tipo de salchicha.
Gústame servir esta receita nunha noite de inverno fría, con chupete ou choiva golpeando as fiestras. Non hai nada máis cociñeiro que sentar a unha cea quente cando o tempo é malo fóra. Esta receita é perfecta para aqueles que aman alimentos saudables.
Se queres que o teu alimento sexa máis do lado suave, omite o pemento jalapeño e engade máis ketchup. Se che gustan os alimentos picantes, engade outro jalapeño ou quizais outro tipo de pimienta e incremente a mostaza. Recentemente atopei unha fabulosa nova mostaza feita con allo asado tolo que é simplemente espectacular nesta receita.
Esta receita tamén é bastante barata, unha boa opción para o orzamento nos meses de inverno fríos. Servir cunha ensalada verde crujiente e algúns rolos de cea, caseiros ou conxelados.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de allo picados
- 1 pementa de Jalapeno, picada, se o desexa
- 1 pementa vermella, picada ou cortada
- 1 libra salchicha polaca, kielbasa ou bratwurst completamente cocida, cortada en rodajas
- Latas de 2 (16 onzas)
- Frijoles al horno , sin fisuras
- 1 (14 onzas) pode tomate en cubitos, sen pelar
- 1/3 cunca de ketchup
- Mostaza de 1/4 cunca
Como facelo
Nunha tixola grande, derrita a manteiga a lume medio. Engadir cebola e allo; Sauté e mestúralle ata tender, uns 5 minutos. Engadir pementa de jalapeno, se está a usar e pementón verde; cociña outros 3-4 minutos.
Engade as salchichas á tixola e cociña ata que estean douradas, convertendo as salchichas ocasionalmente para que se cociñan de xeito uniforme.
Engade o feixón cocido, tomate, salsa de tomate e mostaza á tixola e ferva.
Reduce a calor ata que a comida xurdiña e cociña, descuberta, mexendo con frecuencia, ata un pouco espesas, uns 15-20 minutos. Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 884 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 1.061 mg |
| Hidratos de carbono | 116 g |
| Fibra dietética | 31 g |
| Proteína | 45 g |