Podes conxelar estes pequenos biscoitos de queixo e recalentarlos no forno de torradeira ata que empecen a chiscar. Son tamén un gran aperitivo. Podes facer un raciño e conxelalos. Despois pódese recalentar nun forno tostador ata que estean quentes e crujientes.
Pode variar o queixo que usa. Use unha combinación de Colby e Monterey Jack, ou probe Havarti ou Suíza no lugar do queixo cheddar. Engade algunha fariña de trigo integral en lugar dalgunha fariña para uso xeral, ou engade algunhas froitas finamente picadas. Esta receita pode ser variada.
Sirva estes galletas con sopa ou como un bocadillo despois da escola . Son mellores para ti que os galletas compradas, sen todos os ingredientes e colorantes artificiais, case todos os galletas compradas están feitas con.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
- 2 cucharadas de queixo crema (suavizado)
- 2 cuncas de queixo cheddar (ralado)
- 1/2 cunca de fariña
- 1/2 cunca. sal
- 1 cucharada de cebola (secas)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Nun recipiente medio, combine a manteiga, queixo crema e queixo cheddar. Mesturar cunha culler ata que estea ben mesturado.
- Engade a fariña, sal e cebola á mestura de manteiga e mestura ata que se manteña.
- Forme a masa en bolas de 3/4 "e colóquea en follas de galletas sen engraxar. Alisar as bolas usando a parte inferior dun vaso ou cunhas bifurcadas ata que teña uns 1/4 de espesor.
- Picar cada cracker varias veces cun garfo. Espolvoree cun pouco de sal, se o desexa.
- Ás galletas a 350 F por 12 a 17 minutos ata que estean moi douradas ao redor dos bordos . Elimina os crackers nun rack de arame e fresco.
Consellos
- Estes recalentan moi ben nun forno de torradeira si gústache os teus crackers servidos quentes. Simplemente coloque un anaco de folla no forno e quente ata que estés chisporroteante.
- Para conxelar, coloque na folla de galletas ata que estea conxelado. A continuación, coloque en bolsas de conxelación ziplock pesados, etiqueta e conxelar por 3 a 4 meses. Descongelar a temperatura ambiente, despois recalentar en forno ou forno tostador ata que quente e crujiente. ¡Ou recalentar directamente do xeladeiro no forno de torradeira!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 183 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sodio | 326 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 7 g |