Este rico bolo de manteiga de Kentucky é increíblemente delicioso. A manteiga absorbe o bolo, formando unha capa de caparazón sorprendentemente húmida e manteiga. Fariña o bolo nunha torta de bolo e empregaba un pincho no canto dunha bifurcación para facer os buracos para que a manteiga e a mestura de azucre penetrasen no bolo.
Este bolo realmente non precisa unha formación de xeo, pero engurrou un pouco de azucre en po pola parte superior logo de desmoldalo. Tamén podes chovar un esmalte de vainilla simple sobre o bolo.
Outra cousa a amar sobre este bolo: os ingredientes da batedeira son vertidos na tixela e bater todos xuntos. Non é necesario nacer a manteiga e o azucre, engadir os ingredientes secos alternando co leite, etc. E a salsa de azucre de manteiga é un complemento para prepararse. Só implica calefacción ata que a manteiga se derrita.
Ás este pastel para un evento ou festa especial, ou levádeo a unha cea de potluck. Todo o mundo lle agradecerá. Ah, e tome algunhas copias da receita.
O que necesitarás
- 3 cuncas / 13 1/2 onzas de fariña (todo o propósito)
- 2 cuncas de azucre (granulado)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cunca de leite de leite ou azedo
- 1 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 ovos grandes
- Salsa
- 3/4 cunca de azucre
- 1/3 cunca de manteiga
- 3 cucharadas de auga
- 2 cucharaditas de vainilla
Como facelo
- Precalienta o forno a 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- Xenerosamente graxa e fariña, unha tixola Bundt de 12 cuncas ou unha tixela de 10 pulgadas. Asegúrese de obter todos os recunchos da torta de bolo Bundt.
- Nunha tigela grande, combine a fariña, 2 cuncas de azucre, sal, po de cocción e sosa, o leite de leite, 1 cunca de manteiga, 2 cucharaditas de vainilla e os ovos; bater a baixa velocidade ata que se humedezca. Aumenta a velocidade do mezclador a media e bate por uns 3 minutos máis. Coloque a masa na tixola preparada e estenda uniformemente.
- Ás o pastel no horno precalentado durante 55 a 65 minutos ou ata que un pano de dentes inserido no centro saia limpo.
- Mentres tanto, nunha pota pequena a lume baixo, combine a 3/4 cunca de azucre, 1/3 cunca de manteiga, 3 cucharadas de auga e 2 cucharaditas de vainilla; cociñar, revolver, só ata que a manteiga se derrita. Non leves a mestura.
- Retire o bolo nun rack e (aínda que aínda estea na pota) perfore todo cunha bifurcación ou pincho. Despeje a salsa de manteiga quente sobre o bolo quente.
- Deixar que o bolo permaneza de 5 a 10 minutos, ou ata que se absorva a salsa e, a continuación, cuéntala coidadosamente a unha torta.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 527 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 788 mg |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |