Esta receita para Sweet and Sour Crockpot Spareribs ten tanto sabor rico. Se lle gusta esta receita, lembre que pode facer lotes adicionais da salsa de churrasqueira e gardala no conxelador para facela en calquera momento. En realidade, dobre ou triplo a receita de salsa cada vez que o fas e pronto terás un gran lote listo para calquera receita de grella. Este é un clásico salsa de churrasco con toneladas de sabor.
Os espárragos son ósos longos do porco que teñen a carne máis tenra e sabrosa. Podes mercar costelas de porco desossadas, pero para esta receita, as costelas dos ósos funcionan mellor. O óso engade máis sabor á receita. Pregunta ao carnicero para cortar as costelas en seccións. Pode que teña que cortar as costelas para que poidan caber na súa cociña lenta.
Podes facer esta receita con costelas de estilo country, que teñen máis carne ou costas para bebés se o prefires. Quero marear as costelas baixo o churrasco despois de que estean cocidas, polo que o esmalte faise pegajoso e doce e as costelas son douradas a unha cor luscious.
Serve esta receita sinxela con algunhas patacas asadas , unha ensalada de froitas feitas cos mellores froitos da tempada e algúns tomate en rodajas con albahaca no verán (unha ensalada de tomate cereixa no inverno é perfecta). Para a sobremesa, algúns brownies ou un bolo de chocolate marabilloso e sinxelo é o toque final perfecto.
O que necesitarás
- 1 cunca de azucre moreno
- 1/4 cunca de fariña
- 1/3 cunca de auga
- 1/2 cunca de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 3 dentes de allo picados
- 1/3 cunca de ketchup
- 2 culleres de sopa de pasta de tomate
- 2 cucharadas de mel
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de xenxibre molido
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 3 libras de carne de porco con carne de porco, cortadas en 2-3 seccións de costela
- 1 cebola picada
Como facelo
Mestura o azucre moreno e a fariña nunha pota grande. Engade a auga e engade o vinagre, a salsa de soia, o allo, o ketchup, a pasta de tomate, o mel, a mostaza de Dijon, o xenxibre, o sal e a pimienta. Cocer e remover a lume medio ata que ferva. Ferva acimre por 5 a 10 minutos ata que a salsa estea espesa.
Coloque as costelas coas cebolas picadas nunha cunca de 4 a 6 litros, cubrindo a salsa sobre cada capa.
Cubra a cociña lenta e cociña a baixo durante 10 a 12 horas ou alta durante 5 a 6 horas ou ata que as costelas son moi tenras e acristaladas e rexistran polo menos 160 ° F nun termómetro de carne.
Neste punto, pode eliminar as costelas e colocalas nun prato de engurras. Cepille con algúns dos esmalte da cociña lenta e marrón debaixo do engraxador ata o marrón escuro. Mentres as costelas son douradas, coloque algo da salsa nunha pota pequena e ferva ata que se espese e reduza. Servir esta salsa coas costelas. E moitas servilletas!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 503 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodio | 530 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 39 g |