Adoro as patacas en todas as formas. Pero creo que as papas hash brown son as miñas favoritas, simplemente porque se poden transformar en tantas receitas. Podes usalos para facer unha cortiza de pizza ou unha cortiza para un quiche. Poden facerse nunha cazola cremosa para ser servida como un prato lateral, ou como un prato principal se se cabe cun pouco de galiña ou de polo.
E son tan fáciles de usar. Simplemente compre mariscos conxelados, descongeládeos ou non de acordo coa receita que está facendo, e engádaos ao resto dos ingredientes. Non tes que desgarrar nin arrefriar nada, e non tes que manipular as patacas fritas, descascándolas e todo ese traballo desordenado.
Esta receita é realmente especial porque usa queixo crema, crema agria, crema lixeiro e dous tipos de queixo. Non creo que haxa unha receita decadente de hash brown potato no planeta. Esta receita é perfecta para festas de vacacións; ou só cando estea desexando algún alimento de confort serio.
Podes facer esta receita con produtos lácteos baixos en graxa, por suposto, pero digo por que preocuparme? Esta é unha receita rica, reconfortante e especial. Servir cun xamón cocido, ou polo asado , ou o pan de carne vello porque é un mércores. Goza de cada mordida.
O que necesitarás
- 1 (28 a 30 onzas) paquete de patacas conxeladas de hash brown , non descongelado
- 2 cuncas de crema lixeiro (tamén chamada metade e metade)
- 1 (8 onzas) paquete de queixo crema, cortado en cubos
- 2/3 cunca de crema agria
- 2 cuncas de queixo rallado Havarti, suízo ou fontina
- 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalentar o forno a 375 ° F. Spray un prato de vidro de 13 "x 9" con spray de cociña nonstick. Coloca as papas de hash brown na potaxe preparada e deixe de lado.
Nunha pota media, combine a crema lixeiro co queixo de nata. Cociña esta mestura a lume medio, revolviendo frecuentemente con un bote de arame para que o queixo de crema se derrita e mestúrase coa crema, ata que a mestura estea moi suave.
Isto levará uns 6 a 9 minutos. Esta salsa non será moi grosa.
Retire a pota do lume e manteña a crema agria co batido ata que a mestura estea suave de novo. Despeje a salsa sobre as patacas de hash brown no prato de cocción e mestura suavemente para cubrir.
Espolvorear todo co queixo de Havarti e revolver para combinar. Espolvoree a cazola co queixo parmesano.
Cubra o prato para hornear con folla e asar durante 45 minutos. A continuación, sacar o prato do forno, descubrirlo e mesturar, asegurándose de que consiga os bordos dourados nas patacas.
Ás, descuberto, por outros 15 minutos, despois revolve. Ás outros 10 a 20 minutos ou ata que as patacas queden quentes, burbullas e marrón na parte superior. Escavar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 514 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodio | 336 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |