Do Twinkies realmente durará para sempre?
O consenso xeral en materia de alimentos é que canto mellor sexa o seu gusto, o peor debe ser para ti. Por iso, non sorprende que un dos alimentos máis populares de América sufrise algúns dos rumores máis extravagantes. Twinkies, as tortas de bocadillos pequenos, amarelos e cheas de crema feitas por Hostess, sufriron rumores sobre a lonxevidade e os ingredientes durante décadas.
O mito
Os detalles do mito poden variar, pero a historia básica é que os Twinkies están feitos con todos os ingredientes químicos e sen produtos alimenticios reais, polo que se manterán frescos durante décadas.
Algúns incluso van tan lonxe como para dicir que un Twinkie pode sobrevivir a unha guerra nuclear. Esta lenda urbana foi perpetuada cando un profesor de ciencias en Maine mantivo unha encima da súa pizarra durante 30 anos. Aínda que o Twinkie viuse bastante quebradizo, o profesor afirmou que o candado Twinkie parecía fresco e comestible.
Comezándose do rumor de que Twinkies están feitos con todos os ingredientes químicos, algúns afirman que os Twinkies aínda non están realmente horneados. Este rumor afirma que os Twinkies son producidos por unha acción química que fai que os ingredientes químicos se espumen cando se combinan e despois se axustan. Despois de todo, se non hai comida real nun Twinkie, non necesita ser cocido, non?
A Realidade
Os twinkies de feito conteñen comida real, son realmente horneados e a vida útil oficial é de só 25 días. Despois deste tempo, os Twinkie seguirán existindo (como o demostra o profesor de ciencias en Maine), pero diminuirá moito en sabor e textura.
É verdade que 25 días é unha vida útil considerablemente maior que a maioría dos produtos horneados, pero isto conséguese evitando o uso de produtos lácteos e o envoltorio de celulosa hermético. En lugar de ser feita con crema real, a crema de vainilla enchendo Twinkies está feita con acortadores, azucre, ovos, aromatizantes e estabilizadores, que se deterioran a un ritmo moito máis lento.
Aínda que os Twinkies conteñen algúns ingredientes artificiais (como os estabilizadores químicos, os sabores artificiais, a cor e os conservantes), non se compoñen 100 por cento químicamente, como algúns afirmaron. Os Twinkies tamén conteñen moitos ingredientes reais de alimentos, como fariña, azucre, ovos e aceite de canola.
Máis adormecido o mito de Twinkie "mestura química", os Twinkies son cocidos como calquera outro bocado ou ben cocido. O fondo marrón do bolo está na parte superior ao cocer, polo que consegue que sexa de cor dourada. Despois da cocción, os bolos inxéctanse con crema de vainilla e están invertidos para que a cúpula pálida e dourada se converta na parte superior.
Malia as extremas lendas urbanas que rodean a Twinkies, a súa reputación parece que a súa reputación quedou ileso. Twinkies é un dos pastelitos máis populares de América e máis de 500 millóns prodúcense cada ano. Con esa taxa de consumo, podemos dicir con seguridade que, a pesar da vida útil, os Twinkies non duran moito tempo.