O que necesitarás
- 2 libras. (1 kilo) Nilo Perch
- 1/2 cunca de zume de limón
- 1/2 cunca de mayonesa
- Sal Dash
- Dash pementa negra nova
- Opcional: dash ajo en po (ou parve po de sopa de pollo)
Como facelo
1. Mollar o peixe no zume de limón durante 30 minutos. Escorrer.
2. Spray un prato de cocción de vidro superficial con spray antiadherente. Coloque o peixe na tixola, cara abaixo da pel.
3. Xenerosamente esparza a maionesa sobre o peixe. Espolvoreo sal e pementa sobre o peixe segundo o gusto. Se o desexa, espolvoree un pouco de allo ou sopa en po sobre o peixe tamén. Cubra con folla e refrigéralas durante 2 horas.
4. Precalienta o forno a 400 ° F (200 ° C).
5. Ás peixes cubertos durante 30 minutos.
Descubrir e cocer durante outros 10 minutos ou ata que estean dourados. O peixe faise se se escama (se rompe) fácilmente cando unha forqueta insírese na parte máis grosa da súa carne.
Suxestión de servizo: Sirva o peixe con ensalada de colza ou leituga cremoso .
Nota: Os peixes comprados frescos dunha tenda de peixe xeralmente son moito mellores que os peixes da sección conxelada de supermercados.