01 de 06
Prepare o vexetal
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com As verduras bruñidas son o máis mínimo de cortes. As prazas de aspecto formal engaden cor e elegancia aos pratos. En primeiro lugar, lavar e pelar o vexetal, segundo sexa necesario.
02 de 06
Cortar as catro caras
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com Corte unha superficie plana sobre cada un dos catro lados da verdura, facendo unha forma rectangular.
03 de 06
Lonxitude lonxitudinal
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com Cortar franxas de 1/8 de espesor, lonxitudinalmente a través do vexetal.
04 de 06
Slice the Stacks
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com Montar os rectángulos vexetais planos, un encima do outro e repetir as franxas lonxitudinais de 1/8 de espesor.
05 de 06
Corte de pequenos cadrados
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com Xire a vara de verduras nun ángulo de 90 graos e corte de novo, en rodajas de 1/8 de espesor.
06 de 06
Os fermosos resultados
© Rebecca Franklin, con licenza de About.com O resultado será fermoso, tres pequenas prazas de verduras.