Este cocido de polo de crockpot é fácil de facer, con tiras de peito de polo conxelado, cebola, pemento, tomate e outros ingredientes.
O que necesitarás
- 1 paquete de tiras de peito de polo conxeladas conxeladas, preto de 2 cuncas
- 1 cebola mediana, picada de forma brusca
- 1 pementón verde, picado groseiro
- 1 ou 2 pemento xalapeno ou outro pemento verde picado (opcional)
- 1 onada (15 onzas) de tomate picado con zume
- 1 pot (15 onzas) de millo de kernel enteiro, drenado
- 1 pot (15 onzas) feixón pinto, drenado e enxágüe, opcional
- 1/4 cunca
- arroz convertido
- 1 1/2 cunca de caldo de galiña
- 1/2 cucharadita de comiño
- 1/4 cucharadita de follas de orégano
- trazo de
- pementa de cayena , se o desexa
- sal e pimienta a gusto
- 1 a 2 cucharadas de fariña de millo, mesturadas cunha cucharada de auga fría
Como facelo
- Combina todos os ingredientes, salvo a manteiga de fariña de millo ou auga, na cociña lenta ou a pota Crock.
- Cubra e cociña en baixo por 6 1/2 a 8 horas, ou alta por 3 a 3 1/2 horas.
- Para engrosar, mestura a manteiga de fariña de millo e auga no forno durante os últimos 10 ou 15 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 851 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodio | 837 mg |
| Hidratos de carbono | 109 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 62 g |