O queixo feta é frecuentemente asociado coa cociña grega. Non obstante, é o máis popular de todos os queixos comidos no Medio Oriente. Feta absorbe moi ben os sabores de herbas e especias e ten unha consistencia ideal para moitos pratos. Este baño é servido con cuñas de pan de pita ou crackers.
O que necesitarás
- 8 onzas de queixo feta
- 2 cucharadas de zume de limón
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
Como facelo
- Queixo e feixón feita cun fork con aceites e zume de limón ata que sexa suave e cremoso.
- Sirva con cuñas de pita ou crackers.
Variacións
Moitas herbas e especias poden ser engadidas a esta receita para unha "patada". Intente engadir unha cucharadita de eneldo, orégano, allo en po ou outra herba ou especias. Para especias máis picantes como o comiño ou o alcaravea, comecen con 1/8 cucharadita e aumentan segundo o gusto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 517 |
| Total de graxa | 48 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 23 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 1.040 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |