Vestimenta Francesa Dos Camiños

Estas receitas de vestir francés inclúen un aderezo de tomate dulce e picante e un aderezo francés de aceite e vinagre básico. Son dúas receitas moi fáciles con moito sabor.

Engadir un pouco de rábano picante ou máis cayena se queres un aderezo francés picante.

O que necesitarás

• Para o aderezo francés a base de tomate:
• 1/3 cunca de vinagre de viño tinto
• 1/3 cunca de aceite vexetal
• 1/3 cunca de salsa de chile
• 1/3 cunca de ketchup
• 1/4 cunca de azucre mascavo (embalado)
• 3 dentes de allo (picados)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pementa
• Poucas pingas de salsa Worcestershire
• Dash cayenne pepper
• Opcional: 2 ou 3 cucharaditas de rave picante
• Para o Vestiario Básico de Estilo Vinagreto Francés:
• 1/4 cunca de vinagre de viño (vermello ou branco)
• 3 cucharadas de chalotas (finamente picadas)
• 1/2 culleres de sopa de mostaza de Dijon
• 3/4 cunca
• aceite de oliva extra virxe
• Pementa negra fresca
• Sal a gusto

Como facelo

Aderezo francés a base de tomate

1. Na liquidificadora, combine 1/3 cunca de vinagre, 1/3 cunca de aceite vexetal, salsa de chile, salsa de tomate, azucre moreno, allo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pementa, salsa de Worcestershire e un pinga de pementa. Se o desexa, engade un pouco de rábano picante preparado.
2. Mesturar ata que estea lisa.

Fai 1 1/2 cuncas.

Vinagreta de aderezo francés básica

1. Na liquidificadora ou unha cunca pequena, combine a 1/4 cunca de vinagre, o chalote e a mostaza de Dijon; Procesar ou bater ata que estea ben mesturado.

1. Engade o aceite de oliva nun fluxo lento e constante, batendo ou mesturando constantemente.
2. Gústalle e sazonar con sal e pimienta, como desexe.

Fai 1 1/4 cunca.