A corteza de toffee de S'mores presenta galletas de graham cubertas cun toffee simple, asfixiadas con chocolate e cortadas con malvaviscos. Os sabores clásicos de s'mores obtén un impulso do toffee crujiente. Esta receita sinxela fai unha gran cantidade de casca de toffee de s'mores, polo que terá moito que compartir.
O que necesitarás
- 14-16 crachás de graham
- 4 onzas de manteiga (1 pau)
- 1 cunca de azucre marrón embalado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 12 onzas de chips de chocolate ou (chocolate semi-doce picado)
- 2 cuncas de malvaviscos en miniatura
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 graos. Prepare unha xunta de cocción bordada, forrándola con folla de aluminio e pulverizando a folla con pulverización antiadherente.
2. Organice os crackers de graham nunha soa capa na tixola para que non haxa espazos baleiros entre eles, rompendo se é necesario para que encaixan nunha soa capa.
3. Coloque a manteiga, o azucre mascavo e a sal nunha pota media a lume medio.
Mestura mentres a manteiga se derrita, e leva a mestura a unha ferver, mexendo a miúdo para que non se separe. Unha vez fervendo, cociña por un minuto, mexendo constantemente. Retire-lo do lume e mestura o extracto de vainilla . Despeje coidadosamente a mestura de toffee sobre as galletas da tixola nun mesmo capa. Use un coitelo ou espátula para estender o toffee, intentando cubrir a maior parte dos crackers. Se perde algúns lugares, non se preocupe, xa que o toffee se estenderá no forno.
4. Ás crackers de toffee a 350 graos por 5-7 minutos, ata que o toffee estea burbullas por todas partes. Saque coidadosamente a pota do forno e deixe arrefriar por un minuto. Xire o forno para asar.
5. Espolvoree as papas de chocolate encima do toffee quente e déixalle sentar por un minuto para suavizar e derreter. Unha vez que se amolece, use unha espátula ou unha navalla compensada para estender o chocolate derretido sobre toda a superficie do toffee nunha capa uniforme. Mentres o chocolate aínda é pegajoso, espolvoree a parte superior coas marshmallows en miniatura.
6. Coloque a bandeja debaixo do grillón e asese por 60-90 segundos, xirando a medio camiño. Mire atentamente, porque os malvaviscos arderán rapidamente. Procúrelles que se empenzan e volvan o dourado, pero retire a bandexa antes de que se transformen en negros ou se incendian.
7. Refrixerar a pota para preparar o toffee eo chocolate durante uns 20 minutos. Unha vez configurado, cortado en anacos pequenos. Debido a que os malvaviscos na parte superior quedarán sen vida, S'mores Toffee Bark é mellor gozado dentro de 2-3 días de facelo.
Prema aquí para ver todas as receitas de S'mores!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 39 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |