Salchicha de Venison Gravy + Bocadillo de Biscoito

¿Algunha vez pensabas que existían un bocadillo de salchicha e un bocadillo de biscoito? Tampouco ata que nos decatamos de que tiñamos 10 libras de salchicha de cerdo no noso conxelador e necesitabamos desesperadamente para desfacerse del. E voila! Así foi o sándwich do almorzo.

O que necesitarás

• 1 Biscoito de Manteiga
• 2 patacas manteiga salada
• 1/2 cunca de queixo de pementa Jack
• 1/2 ta de salsa picante (como A + B Condiments de estilo americano)
• 3 culleres de sopa de salchicha salsa
• Para o salchicha Gravy:
• 1 libra de salchicha de venison (eliminada da carcasa e desmoronada)
• 3 cucharadas de fariña
• 2 cuncas de leite

Como facelo

1. Comece a facer a salsa salchicha . Nunha tixola de fundición marche a salchicha e continúe a cocer ata que se cociña e engade 3 culleres de sopa de fariña e cociña por uns minutos, basicamente unindo a graxa restante coa fariña para crear un roux.
2. Despois de preto de 2 minutos de cocción a mestura de graxa de fariña a temperatura media e alta, quererás engadir no leite. Máis ou menos dependendo do que queiras que pareza a túa salchicha. A continuación, a lume medio, continúe mexendo ata que o leite se espese e ten unha fermosa salsa. Sal e pimienta ao gusto e reservado.

1. Agora monta o bocadillo. Saque a biscuit con delicadeza en dúas metades e voltea por dentro. Engade a metade do queixo a un lado e despois a salsa de salchicha. A continuación, engade a salsa quente que quere e o resto do queixo. Engade a outra metade do biscoito de modo que o exterior orixinal sexa agora o interior e reservado.
2. Nunha tixola de ferro fundido, funda 1 pat de manteiga e coloque delicadamente o bocadillo dentro. Cociña a lume medio por uns minutos ata que a boloña tome o marrón crujiente e dourado. Voltear e repetir. Servir inmediatamente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	4448
Total de graxa	373 g
Graxa saturada	191 g
Fat non saturada	154 g
Colesterol	901 mg
Sodio	6.428 mg
Hidratos de carbono	135 g
Fibra dietética	9 g
Proteína	141 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)