Estes xemas individuais de xamón e cheddar son un complemento para reparar e cocer nun muffin estaño. A masa de rolo lenzoado frigorífico compón a codia incrible doada. Considere estes deliciosos e nutritivos golosinas para unha mañá de vacacións ou un almorzo rápido para que os nenos teñan que correr e correr co seu camiño cara á escola. Servir os quiches con zume e rebanadas de melón ou melón melón, amorodos enteiros e uvas sen sementes para un almorzo ou almorzo elegante. Ou engade o tomate en rodajas ao prato cos quiches. Permitir dous quiches pequenos por persoa - ou un para nenos pequenos.
Son xeniais para xantar tamén. Servir os quiches xunto con algunha salsa ou ketchup xunto cunha ensalada arroxada ou cunca de sopa para unha comida de merendar satisfactoria.
Os quiches son moi adaptables. Síntase libre de usar queixo suízo ou unha mestura de galiña Cheddar en vez de queixo cheddar. Ou engade aproximadamente 1/2 cucharadita de cebola vermella picada ou cebollas ao xamón. Bacon fai un recheo sabroso, tamén, ou marrón preto de 4 onzas de salchicha de almorzo; Drene ben e engádeo á mestura de recheo. Para o sabor de Tex-Mex, use a carne de polo desmenuzada en vez de xamón, o queixo de pementa no lugar do cheddar, substituír o perejil e cilantro, engadir un pouco de cebola vermella picada. Arriba con aneis de pementa en conserva si así o desexas.
Se tes familiares vexetarianos ( lacto-ovos ), omite o xamón e engade un pouco de brócoli cocido ao vapor ou cogomelos salteados picados ao recheo.
O que necesitarás
- 1 (8 onzas) pode rolos crecientes
- 1/2 cunca de queixo cheddar (rallado)
- 2/3 cunca de xamón (picado)
- 1 cucharada de perejil fresco (picado, máis máis para servir, se o desexa)
- 3 ovos grandes
- 2 cucharadas de crema lixeiro (ou leite)
- Sal Dash
- Dash pementa negra nova
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F.
- Spray oito cuncas de muffin con spray de cociña nonstick.
- Retire a masa de rolo lento da pota pero non desfacer a masa. Coloque a masa sobre unha superficie enharinada e corte-la en oito roldas. Con un enrolado, rolo cada rolda nun círculo de 4 pulgadas.
- Coloque os círculos de masa nas cuncas engrasadas.
- En cada cunca de muffin revestida de masa, coloque aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de queixo ralado e aproximadamente 1 cucharada de xamón cortado. Espolvoreo suavemente con perejil picado.
- Nun bol de mestura, bata os ovos coa crema lixeira ou o leite ata que estea ben mesturado. Engade un chorrito de sal e pimienta e mestura ben.
- Coloque sobre 1 1/2 cucharadas de mestura de ovo en cada cunca. Arriba con 1 1/2 a 2 cucharaditas de queixo cheddar. A mestura de ovos aumentará de tamaño, polo que non cubra os vasos excesivamente.
- Fornille os quiches durante aproximadamente 14 a 16 minutos, ou ata que se complete o recheo e a cortiza media é dourada.
- Retire a pota nun rack e deixe os quichos frescos durante uns 5 minutos. Use un coitelo ou espátula para soltar os lados dos quiches. Elimínea con coidado aos pratos e serve quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 294 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 269 mg |
| Sodio | 442 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |