Red Snapper al horno con receita de ajo e herbas

Esta fácil receita de snapper vermello é horneada cunha simple combinación de allo, manteiga, migas de pan temperado e queixo parmesano.

A American Heart Association recomenda comer unha variedade de peixes polo menos dúas veces por semana, e a receita de pargo vermello é unha excelente opción para unha dieta sa. Aínda que non sexa tan alto en ácidos graxos omega-3 como outros, é unha boa fonte. Algúns bos substitutos para o pargo vermello neste prato inclúen o abadejo, o encorado, o bacallau negro ou o baixo de raias.

Esta receita de snapper vermello é facilmente dobrada ou triplicada para unha comida en familia.

O que necesitarás

• 2 filetes de snapper vermello, preto de 6 a 8 onzas cada un
• 4 cucharadas de manteiga
• 1 dente mediano
• allo, prensado ou picado
• 3 ou 4 gotas de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita
• O temperado criollo ou cajun ou a súa propia mestura de temperado favorita, con sal
• 1/8 cucharadita de pementa negra fresca
• 1 a 2 cucharaditas de carne picada fresca
• perexil
• 1 cucharadita snipped fresca ou conxelada
• cebolletas, opcional
• 3 a 4 culleres de sopa
• migas de pan sinxelas ou temperadas
• 2 cucharadas de queixo parmesano fresco, opcional

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F.
2. Coloque os filetes de snapper nun prato de cocción que foi pulverizado cun spray de cociña sen sabor a manteiga.
3. Nunha tixola, funda a manteiga con allo, a salsa Worcestershire, a mestura de temperado crioulo, a pimienta, o perejil e os cebollinos, se o usa. Cocer a lume lento durante 2 minutos, só para mesturar sabores.
4. Cepille os dous lados dos filetes de peixe coa manteiga ea mestura de herba.
5. Saia o pan rallado coa manteiga de manteiga restante e o queixo parmesano, se está a usar; Espolvoreo sobre os filetes.

1. Ás no horno precalentado durante uns 12 minutos, dependendo do espesor dos filetes de snapper vermello. O peixe será opaco e escama facilmente cun garfo cando o faga.

Variacións de consellos

• Para probar o peixe por non, introduza un garfo na parte máis grosa dun filete. Debería escamarse fácilmente.
• Use outro leve peixe branco na receita. Tilapia, abadejo, polló e bacallau son boas opcións.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	653
Total de graxa	28 g
Graxa saturada	15 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	168 mg
Sodio	1,569 mg
Hidratos de carbono	36 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	62 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)