Unha receita tabouli feita con Freekeh alta proteína e proteína , perexil, albahaca e menta. Perfecto para vegetarianos, vegans ou só un xantar de verán saudable para o corazón. Freekeh é un gran antigo popular. Gústame un tabouli suave e herbal, pero se desexa cubrilo un pouco, agregue uns cilantros enlatados e un pepino en rodajas, e colócase con algunhas aceitunas negras rebanadas. Marque este tabouli con hummus e pita lixeiramente calida para un xantar lixeiro e saudable.
O que necesitarás
- 1 cunca de freekeh
- 2/2 cuncas de auga
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1 cucharada de zume de limón
- 1/4 cunca de perejil (fresco, picado fino)
- 2 cucharadas de menta (fina fresca e picada)
- 1/4 cunca de albahaca (fina picada)
- 3 cebolas verdes (pequenas picadas)
- 16 tomates cherry (tomate picado ou 3 roma picados)
- sal a gusto (sal de mar ou sal kosher)
- pementa negra ao gusto
Como facelo
- Prepare freekeh de acordo coas instrucións do paquete, drenando ben.
- Deixar que o freekeh se arrefríe un pouco e despois tira con aceite de oliva e zume de limón.
- Combina freekeh con perejil picado, menta, albahaca e cebola verde ata que estea ben mesturado.
- Engadir tomates e sazonar xenerosamente (non escatima!) Con sal e pementa.
Tabouli sempre é mellor cando ten tempo para sentarse antes de servir, para permitir que os sabores florezan realmente. Saia outra vez antes de servir e quizais tome un gusto rápido para axustar o temperado se fose necesario.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 283 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 8 g |