As froitas francesas son populares en Marruecos. Nesta receita, as fresas enteiras ou rebanadas están dispostas nunha capa de pastelería de crema nun pastel de pastelería ao horno. Un esmalte de amorodo engade brillo á sobremesa acabada.
O tempo de preparación non inclúe a preparación da cuncha de pastelería e pastelería. É máis fácil facelos ben antes de montar a tarta.
Ademais, probe este Tart Apple francés .
O que necesitarás
- 1 cuncha de pastelería ao horno (ver
- Receita de pato de sucre )
- 1 1/4 cunca de crema de pastelería (1/2 de
- Receita de Patissiere Crema )
- 1 libra / 500 gramos de amorodos (enteiros ou en rodajas)
- 1/4 cunca de mermelada de amorodo
- 1 cucharada de zume de limón (ou auga)
Como facelo
- Separe a crema de pastelaría no fondo da cuncha doiciosa.
- Organiza as fresas nun estándar sobre a crema de pastelería.
- Quenta a mermelada de amorodo co zume de limón ata que ferva.
- Use un pincel de pastelería para aplicar o esmalte de amorodo sobre as fresas.
- Refrixerar a masa por varias horas antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 255 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 71 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |