Kladdkaka ou pastel pegajoso con chocolate, é o agasallo de Suecia a todos os chocoholics. É rico, satisfeito e listo para comer dentro da hora. Despois de todo, a cociña semellante ao chocolate nunca debería complicarse. A mellor parte é que este bolo de chocolate é multidimensional. Ten un bordo exterior crujiente e un centro groseiro, moi parecido aos brownies.
Esta receita é tan sinxela que pode converterse fácilmente na túa nova receita de bolo. Esixe só algúns ingredientes de cocción común e se os manteñas na túa cociña, podes hornear este bolo sempre que chegue un desexo de chocolate.
O que necesitarás
- 2 ovos
- 1 1/3 cunca de azucre (branco)
- 1/2 cunca de fariña (bolo ou propósito xeral)
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de manteiga fundida (fundida)
- 4 cucharadas de cacao (sen azucar)
- 1 cucharada
- azucre de vainilla (ou 1 cucharadita de extracto de vainilla)
Como facelo
- Precalienta o horno a 350 F. Manteiga lixeiramente unha tolva ou unha torta de 8 ou 9 pulgadas.
- Nunha tigela grande, bata os ovos e o azucre. Mezclar gradualmente a fariña e sal.
- Nun bol separado, mestura o cacao e o azucre de vainilla (ou extracto) en manteiga derretida ata que se combina ben.
- Engade a manteiga de cacahuete á mestura, mexendo ben ata que se eliminen os grumos.
- Despeje a masa na pan preparada.
- Ás por 25 minutos. Comprobar se non: os bordos do bolo deben estar nítidos pero o centro aínda está húmido e pegajoso. Unha boa proba é inserir un palito de dentes primeiro no bordo do bolo: debe saír limpo. A continuación, introdúzao no centro da tarta: debe saír manchada de chocolate meloso. Non superes o pastel (pero si o fai, terás os brownies estelares como premio de compensación).
- Polvo con azucre en po e serve con crema batida, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 340 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodio | 234 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |