Receita rápida e fácil de sopa de allo Miso

Unha simple receita vegetariana e sopa de miso para amantes de ajo! Se estás buscando o vampiro perfecto que repele a sopa vegetariana de allo para probar, non busques máis.

Esta receita vexetariana e vegana básica cociña en poucos minutos. O lado perfecto para unha comida xaponesa. Se ama o ajo, pode usar moitos destes ingredientes para facer unha sopa de miso vegan xaponés .

Esta rápida e fácil receita de sopa de miso xaponés é vegetariana e vegana e tamén pode ser libre de glute se usa un miso sen glute. Miso está feita tradicionalmente a partir de pouco máis que a soia e, polo tanto, está libre de glute, pero moitas tendas de comestibles presentan unha variedade de misos nestes días, incluíndo miso feito de grans como a cebada, que non é glute.

O que necesitarás

• 5 cuncas de auga
• 1/4 cunca de miso
• 3 dentes de allo picados
• 3/4 culler de ajo en po
• 1/2 cunca de champiñones shiitake en rodajas
• 1 colher de sopa de soia
• 1 colher de sopa de aceite de sésamo
• Tofu de 1 bloque, de calquera natureza, cortado en pequenos cubos
• 3 cebollas (cebolas verdes), cortadas en rodajas

Como facelo

1. Borra a temperatura quente a temperatura baixa e reduce a calor para que a auga quente, pero non se manteña ou ferva e despois mestura o miso. Queres ter coidado de que a auga non ferve cando se engade no miso, senón que debería estar debaixo do punto de ebulición.
2. Mesturar ben para disolver completamente o miso e asegurarse de que non haxa troceados, despois, mesturar os ingredientes restantes e deixar quentar uns minutos, só para suavizar suavemente o ajo e os cogomelos.

1. Mesturar ben e servir.

Fai 6 porcións de sopa de miso vexetariano con allo.

Datos nutricionais (desde o contador de calorías):
Calorías: 55, Calorías de graxa: 31
% Valor diario:
Fat total: 3,4 g, 5%
Graxa saturada: 0,6 g, 3%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodio: 482 mg, 20%
Carbohidratos totais: 4,0g, 1%
Fibra dietética: 0,9 g, 4%
Proteína: 2,7 g
Vitamina A 2%, Vitamina C 3%, Calcio 5%, Ferro 4%

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	157
Total de graxa	8 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sodio	599 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	11 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)