Receita rápida e fácil de Samosas vegetariana al horno

Tradicionalmente, as samosas son unha merienda fritada india, pero me gusta comer e simples samosas vexetarianos horneados como entrante, ou xunto con outros lados vexetarianos de comida india , como arroz e dal . Non obstante, prefires comer as samosas indias, asegúrate de servirlles cunha salsa de inmersión e goce da túa comida tradicional de comida india.

Esta receita de samosa cocida é vegana e tamén vexetariana e baixa en graxa que as samosas tradicionalmente fritas.

O que necesitarás

• 2 cebolas (picadas)
• 1 cucharada. cilantro
• 1 colher de chá. comiño
• 1/4 cunca de pementa de cayena
• 1/2 lb. Patacas (picadas en anacos de 1/2 polgada)
• 10 onzas. chícharos (conxelados, descongelados e drenados)
• 1/4 cunca de cilantro (fresco picado)
• Sal e pimienta a gusto
• 9 follas de pasta de filo (descongeladas)
• 2 culleradetes. aceite de oliva (segundo sexa necesario)

Como facelo

1. Prever o forno a 400F.
2. Nunha tixola grande a lume medio-alto, saltee as cebolas nun pouco de aceite ata que estean suaves, uns 6 a 8 minutos.
3. Engade o coentro, o comiño e a Cayena, e cociña por outro minuto.
4. Retire da calor e engade as patacas, os chícharos eo cilantro, mexendo ben. Sazonar cun pouco de sal e pimienta.
5. Montar 3 ou 4 follas de filo xuntas, e cortar en 4 rectángulos mesmo cun par de tesoiras de cociña. Continúa co resto do filo, logo cubra con envoltura de plástico.

1. Coloque dúas ou tres culleres de sopa de pataca e mestura de chícharos na esquina da masa e, a continuación, coloque a esquina cara ao centro. Dobra nas esquinas esquerda e dereita, despois volva rodar.
2. Coloque cada samosa nunha tixola e pegue as copas cun aceite de oliva.
3. Ás por 20 minutos ou ata que estean dourados.

* Nota: Non necesitas pre-cociñar as patacas sempre que estean picadas en pedazos pequenos.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	45
Total de graxa	1 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	32 mg
Hidratos de carbono	8 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)