Esta ensalada de pavo fai deliciosos bocadillos cos teus rolos, panecillos ou pan favorito. Servir bocadillos de ensalada de pavo con patacas fritas, patacas fritas ou unha cunca de sopa para un delicioso xantar ou cea.
O zume de limón e unha cebola vermella picada engaden sabor a esta fácil e básica ensalada de pavo mentres o perejil opcional dálle cor. É unha boa forma de usar o pavo sobrante ou asar uns pavos de mama de pavo ou pavo para esta ensalada (vexa as suxestións a continuación).
A ensalada de pavo é deliciosa en rolos tostados, rolos groseiros ou hamburguesas con leituga e tomate en rodajas. Como opción baixa en carbohidratos, sempre pode deixar o pan e servilo como unha ensalada de xantar sinxela en follas de leituga, espinaca ou verduras frescas. As xanelas de aguacate, encurtidos ou tomates serían excelentes coa ensalada.
Consulte as suxestións e as variacións para a axuda de cociña de pavo e algúns ingredientes adicionais e as ideas de servizo.
O que necesitarás
- 1 cunca de apio (cortado en cubos)
- 1/2 cunca de cebola vermella (picada finamente)
- 4 cuncas de pavo (cocido picado)
- Opcional: 1 cucharada de perejil fresco (picado)
- 1 cucharadita de zume de limón
- 1/2 cunca de mayonesa (ou máis, para humedecer)
- 1/8 cucharadita de pementa negra molida
- Sal a gusto
- Opcional: follas de lechuga
- 8-12 franxas de pan (ou bocadillos, torres se o desexa)
Como facelo
- Nunha tigela grande, combine o apio, a cebola vermella picada, o pavo en cubitos e o perejil, se o emprega. Toca para mesturar ingredientes.
- Nunha tigela, combine o zume de limón, 1/2 cunca de maionesa e pementa negra fresca. Mestúrase a mestura do pavo ata que se manteña, engadindo máis maionesa, se fose necesario. Engadir sal a gusto.
- Lixa lonxas de pan ou rolos con follas de lechuga, se o desexa, e enche coa mestura do pavo.
- Servir bocadillos con papas fritas ou patacas fritas e encurtar en rodajas para un delicioso almorzo ou cea de sándwich. Alternativamente, serve a ensalada de pavo en follas de lechuga ou verdes de primavera con tomate en roda ou cuncas de aguacate.
Consellos
- Se non tes restos de pavo, asar un pouco de pavo ou un sinxelo peito de pavo deshuesado. Para asar uns pavos de pavo, coloque unha folla grande de papel aluminio nunha tixola. Coloque os filetes de pavo na folla con algunhas rodajas de cebola e unha sal de pementa. Cepillo con mantequilla derretida. Envolve a folla e asar uns 20 minutos. Comprobe que non ten un termómetro alimentario. A temperatura mínima de seguridade para aves é de 165 F (73,9 C).
Variacións
- Engade algunhas herbas frescas á mestura de ensalada de pavo. O tomiño, o estragón eo sabio todos van ben co pavo.
- Para o sabor cajún, substitúe o sal e a pementa con 1 cucharadita de condimento cajún . Saborea e axusta os condimentos, segundo sexa necesario.
- Engade un puñado de pacanas picadas para a ensalada de pavo.
- Engade algunhas culleres de sopa de bacon cocido e dobrado en dados ou adorna a ensalada cun pouco de tocino descascado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 765 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 309 mg |
| Sodio | 734 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 93 g |