Estes aneis de cebola fritos son de baixo contido de graxa, crujiente e tan sinxelo. ¿Por que preocuparse con todos os aneis de cebola fritos cando esta versión horneada funciona tan ben? O segredo desta receita do anel de cebola é o "Panko", pan rallado estilo xaponés, que dá aos aneis unha textura lixeira e crujiente.
O que necesitarás
- 3 grandes
- claras de ovo
- 3 culleres de sopa. leite
- Pizca de Cayena
- 2 cebolas grandes (amarelas, rebanadas, separadas en anacos de 1/2 "de espesor)
- 1/2 cunca de fariña (todo propósito, temperado con sal e pementa fresca e negra ao gusto)
- 3 a 4 cuncas
- panko (pan rallado estilo xaponés)
- 1 botella de aceite vexetal
Como facelo
1. Precalienta o forno a 450 F.
2. Batre os ovos brancos, leite e cayena xuntos nunha cunca superficial. Separe o pan rallado nunha pota pouco profunda.
3. Engade os aneis de cebola a unha tixola de mestura grande, espolvoreo coa fariña e tire para cubrir completamente. Traballando en lotes, mergúllate os aneis de cebola en primeiro lugar na mestura de ovos e logo no pan rallado para cubrir completamente. Transferencia ás follas de cocción.
4.
Cubra levemente os aneis de cebola co spray de cocción. Ás por 12 a 15 minutos, ou ata marrón dourado e nítido ao redor dos bordos. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 335 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 535 mg |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 15 g |