Esta fabulosa receita Scalloped Carrots é un prato perfecto para potlucks e outros tempos divertidos. Un salsa de queixo suave e aveludada manteña as zanahorias tiernas cun mollo de pan fresco e crujiente neste prato de fácil elaboración.
O que necesitarás
- 12 zanahorias medianas, peladas e rebanadas de 1/4 "de espesor
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de allo picados
- 1/4 cunca de fariña
- 1/4 cunca.
- mostaza seca
- 1/4 cunca.
- pementa branca
- 1/4 cunca. sementes de apio
- 2 cuncas de leite
- 1/2 cunca. sal
- 2 cuncas de queixo cheddar triturado
- 2 culleres de sopa. manteiga
- 1 cunca de migas de pan brando
Como facelo
1. Precalienta o horno a 350 graos F. Ferva os cenoria en pequena cantidade de auga salgada 4-6 minutos ou ata que quede tostado. Escorrer e reservar.
2. Derrita 1/2 cunca de manteiga nunha pota pesada a lume baixo. Engadir cebola e allo e sauté ata tender. Engade a harina e a mostaza, mestura ata que estea lisa. Cociña 1 minuto, mexendo constantemente. Agregar gradualmente o leite. Cocer a lume medio, mexendo constantemente, ata espesos e burbullosos.
Engade sal e queixo, mexendo ata que se derrita o queixo. Combina a cenoria e a salsa nunha cazuela de 2 cuartos lixeiramente untada.
4. Neste punto pode cubrir e refrixerar a cazola. Preto de 45 minutos antes de que estea listo para comer, saia da neveira, espolvoreo con fariña de rosca e cociña por 40-50 minutos, ata quedar burbullas e douradas.
5. Se queres comer de inmediato, combine 2 culleres de sopa. manteiga derretida e pan rallado en cunca pequena; Espolvoreo sobre cazola. Ás 350 graos F por 25-30 minutos ou ata que a salsa estea avermellada e burbullosa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 443 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodio | 691 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 16 g |