Esta receita de salmón de xenxibre de allo é un gran exemplo de como os sabores asiáticos realzan realmente este peixe. Se está a buscar unha receita de salmón rápida, fácil e deliciosa, prome isto.
Fai 2 porcións de allo salchicha de xenxibre
O que necesitarás
- 1 cucharada
- xenxibre fresco (picado)
- 2 dentes de allo (esmagado)
- 1/4 cunca de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1/2 cucharadita de salsa de chile picante
- 1 cucharadita de salsa de soia
- 1/4 cunca de auga
- 2 culleradas de albahaca (picada)
- Filetes de salmón de 2 centrais (seis onzas)
- Sal Dash (ou a gusto)
- 1 cucharada de aceite vexetal
Como facelo
- Engade todos os ingredientes, excepto o salmón e o aceite, nunha pequena tixela e mesturala para combinar. Condimentar ambos os dous lados do salmón con sal.
- Engade o aceite vexetal a unha tixola antiadherente e precalentar a chama medio-alto. Cando estea quente, cociña o salmón uns 4 minutos por lado. Para o último momento de cocción, verter a salsa na pota. A salsa se engrosará, e como fai unha culler sobre o salmón ao esmalte.
- Apague o lume, transfire o salmón a un prato e chove coa salsa engrosada.