Esta receita de pementos doces de queixo está chea de queixo herba e fai un delicioso prato principal ou prato sen carne. Os europeos do leste a través do taboleiro adoran pementos de todo tipo. Dos pementos de bananas aos pementos de cera húngaros aos pemento doce, están representados en pratos en cada cociña. Os pimientos multicolores vense ben no prato, pero os pemento verdes farán. E, se che importa un pouco de zip, use un pemento máis quente. Poden ser servidos como eses ou con unha salsa de tomate como se fai en Croacia.
O que necesitarás
- 4 pementos grandes (doces, sementados, pith eliminados e tops reservados)
- 1 queixo (herbed)
- 1/2 cunca de queixo (Parmesano ou Romano, ralado)
- 2 ovos grandes (batidos)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- 1 cucharada de aceite
Como facelo
- Nota: A compra de queixo a base de herbas pode ser un pouco caro, polo tanto, unha alternativa é facer o seu propio empregando o recheo desta receita húngara de pementos de cera recheos .
- Fornecer a 350 graos. Nun recipiente medio, mestura o queixo, o queixo parmesano, os ovos, o sal e a pementa ata a luz e o gordo.
- Lixa unha tixola con papel aluminio e levemente abrigada con spray de cocción. Encha os pementos e substitúe os tops reservados. Colócase nunha tixola preparada, cepille lixeiramente con aceite e asar 45 minutos ou ata que os pimientos estean tenros e o queixo estea expandido e dourado. Estes pementos se recalentan ben e pódense conxelar despois de cocer e arrefriar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 347 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 242 mg |
| Sodio | 186 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 22 g |