Perfecto para as vacacións de outono como Thanksgiving, esta receita de pícara sin sol de leite é fácil de facer e non contén xarope de millo como receitas tradicionais. Para aforrar a tempo para comidas grandes ou preparación de comida de vacacións, faga a masa da torta a noite antes de que tente cociñar.
Utilice esta masa de pastelería sen lácteos ou calquera receita de masa para pastelería sen leite ou a codia libre de leite comprada.
O que necesitarás
- 1 receita
- masa de pizza sen leite
- 1 clara de ovo (para cepillar)
- Guarnición: azucre (para espolvorear)
- Para o recheo de pez:
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de leite de améndoa (ou leite de soia ou outra
- alternativa de leite sen leite )
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 ovos grandes
- 1 cunca de azucre marrón claro
- 1/4 cunca máis 1 cucharada de azucre
- 1/3 cunca de margarina de soia (fundida;
- ver algunhas marcas favoritas )
- 1/2 cunca de pacanas (picadas)
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 F. Engade un pouco de aceite a unha torta de 9 ", desprázate a codia de torta libre de leite preparada e encaixe na tixola. Pinchar a codia con clara de ovo e espolvorear co azucre. Coloca a tarxeta de pizza na heladera mentres preparas o recheo.
- Prepare o recheo. Nunha cunca pequena ou cunca, mestura a fariña e o substituto de leite sen leite ata que estea suave. Mestura en vainilla e retirada.
- Nun bol de mestura de tamaño medio, bata os ovos ata amarelos pálidos e espumosos. Engade os azucres e margarina de soia derretida e bata ata que estea ben combinada. Engade a mestura de fariña e as pacanas, mesturando ata incorporar uniformemente.
- Despeje o recheo da cortiza da torta preparada e despois asar durante 5 minutos a 400 F, a continuación, reduza a temperatura do forno a 350 F e continúa a cocer durante uns 35-40 minutos ou ata que o medio deixe de ser liquido (aínda debería botar, pero só lixeiramente). Deixar que a torta se arrefríe completamente nun rack de refrixeración antes de cortar e servir. Servir frío ou a temperatura ambiente.
Esta receita é adecuada para as dietas sen lactosa e sen lactosa, pero como con calquera receita destinada a persoas con alerxias ou restricións dietéticas, asegúrese de ler con atención todas as etiquetas nutricionais para asegurarse de que non hai ingredientes derivados da leite escondidos (ou outros alérgenos, se estes aplican a vostede).