A cúrcuma ten unha longa tradición na medicina india chinesa e asiática como un poderoso antiinflamatorio. Tamén se utilizou ao longo da historia como un colorante textil.
É a miña especialidade favorita para engadir ao zume e as receitas de batidos porque a investigación en curso revela beneficios prometedores para loitar contra o cancro e reducir a inflamación causante da enfermidade.
A cúrcuma ten un forte sabor que non é moi agradable por si só, entón a miña esposa e eu engadimos un pouco a todas as nosas receitas de zume como parte dun esforzo multifacético para combater a recurrencia do cancro de mama da miña muller.
Esta especia tamén se atopou nos estudos preliminares para impulsar a memoria.
Máis coñecido como un dos ingredientes utilizados para facer curry, tamén dá a mostaza hotdog esa cor amarela brillante.
Proba esta deliciosa receita de zume con cúrcuma e sen edulcorantes engadidos.
O que necesitarás
- 5 cenorias
- 1 Apple
- 1 porción fina xenxibre fresco
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
Como facelo
- Intente usar ingredientes orgánicos tanto como poida para obter un mellor sabor e menos residuos químicos.
- Beba o teu zume o máis rápido posible polo contido máis alto de nutrientes.
- Tamaño de servizo: unha persoa - aproximadamente 10 onzas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 445 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 436 mg |
| Hidratos de carbono | 107 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 8 g |