Esta simple e deliciosa receita de Shepherd's Pie está feita a partir de só cinco ingredientes, polo que é moi rápido para xuntar. Podes ter este prato na mesa en menos de 50 minutos desde o comezo.
Para facelo aínda máis rápido, use fráxiles vexetais conxelados que se venden como un substituto de carne moída. Só hai que cociñar a cebola nunha culler de sopa de aceite de oliva, engada as xemas frías e cociña ata que quente. A continuación, continúa coa receita.
Shepherd's Pie é unha receita inglesa que foi inventada para usar sobras . Seguramente podes usar as restantes verduras que tes na man nesta receita fácil. As restantes cenorias cocidas, chícharos, brócolis, feixón verde ou coliflor estarían deliciosos. Pode substituír a carne restante ou carne asada, cortada en cubos, para a carne moída. Ata se pode empregar a salchicha de porco ou o pollo molido ou o pavo no lugar da carne moída. Use a súa imaxinación e o que ten na neveira e no conxelador.
Para as patacas, use as patacas de puré refrigerado que compre na tenda ou aproveite os seus restos. Se non teño patacas sobrantes, creo que os flocos de pataca seca son un substituto perfectamente bo cando se rehidratan, especialmente cando se adere con algunha crema agria.
O que necesitarás
- 1 libra porción de carne magra
- 1 cebola picada
- 2 cuncas de vexetais mixtos conxelados
- 1 (10 onzas) pode facer crema de sopa de cogomelos con allo asado
- 1 cucharadita de follas de marron seca
- Sal e pimienta a gusto
- 3 cuncas de puré de patacas fritas
Como facelo
Precalentar o forno a 375 ° F. Spray unha tarxeta de prato de prato profundo de 9 polgadas con spray de cociña antiadherente e deixar de lado.
Nunha tixola pesada, cociña a carne moída e a cebola a lume medio ata que a carne estea avermellada e a cebola estea tenra, revolviendo a carne, uns 10 minutos. Drene ben.
Mesturar as verduras conxeladas e a sopa e cociña ata que quente, aproximadamente 4 minutos, a continuación, engade a manjerona e sal e pementa a gusto.
Despeje esta mestura no prato preparado.
Coloque as patacas trituradas sobre a mestura de carne quente. Ás por 35-45 minutos ata que as patacas estean douradas e tócalle burbullas.