A pasta é fritida cos sabores ricos de piñóns, tomates secos, herbas e parmesano para unha comida rápida. Podes ter este fácil prato de pasta na mesa en menos de 30 minutos. Bo como entrante cunha ensalada e pan ou o uso como prato. Asegúrese de que a pasta estea ben drenada. O petróleo vai cuspir e estourar cando se contacta co auga.
O que necesitarás
- 12 onzas de pasta (fusilli ou rigatoni) cocidos ao dente e ben drenados
- 5 culleres de sopa de aceite de oliva, uso dividido
- 2/3 cunca de noces de piñeiro torrado
- 2/3 cuncas de tomates secos ao sol, con aceite, drenados e picados
- 1/4 cunca de perejil fresco picado
- 1/8 cunca de follas de albahaca fresca picada
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado
- Sal Kosher e pementa negra fresca
Como facelo
- Quenta unha tixola grande e pesada a lume medio-alto. Engade 3 culleres de sopa de aceite de oliva e xirar para cubrir a pota.
- Agregue a pasta ben drenada e fregue a queima ata que a pasta comeza a marear nos bordos. Elimina a un bol grande.
- Á tixola, engade as restantes 2 culleres de sopa de aceite de oliva. Revuelva as piñones e os tomates secos durante 1 minuto.
- Agregar á pasta xunto co perejil, a albahaca eo queixo parmesano. Espolvoreo con sal kosher e pementa negra fresca.
- Sorte para combinar e servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 676 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 18 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 285 mg |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 19 g |