Non podes ter os xeitos suficientes para gozar de mazás frescas cando chega o outono. É o mellor froito da tempada e están en todas partes. Se estás buscando un xeito doado de usar o teu stash de mazá, esta receita de mazá cociñada é perfecta.
Esta non é unha receita para a mazá cocida cocida cunha torta crujiente doce, é moito máis fácil do que iso. Estas son simplemente mazás horneadas que son cored e cheas de un pouco de mestura doce de pasas, azucre mascavo e canela cálida. É unha sobremesa sa con moi pouco azucre e encherá a súa casa co aroma máis atractivo.
As mazás Granny Smith son as mellores mazás de cocción e recomendadas para esta receita. Manterán a súa forma, permanecerán firmes e non se farán mofas cando se cociñan. Ademais, o seu sabor de tarta é un bo complemento para o recheo doce.
O que necesitarás
- 4 mazás medianas (Granny Smith)
- 1/4 cunca
- pasas
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1/4 cucharadita de canela (chan)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F
- Lave e frega as mazás ben.
- Usando un pequeno coitelo de paring, cortar suavemente o núcleo da mazá a partir da parte superior para eliminar o núcleo interior e as sementes. Asegúrese de eliminar todas as sementes e calquera parte firme e firme mentres mantén o fondo intacto.
- Coloque a mazá nunha tixola coa parte cored.
- Nunha tigela, combina as pasas, o azucre mascavo e a canela. Mestura os ingredientes suavemente ata que estean ben combinados.
- Usando unha pequena culler, enche cada cavidade de mazá con aproximadamente 1 cucharada de mestura de pasas.
- Coloque as mazás no forno e asar durante uns 25 minutos.
- Despois duns 20 minutos, verifique as mazás para que non perdan unhas garfos ou unha navalla afiada. Se as mazás son suaves, retíreas do forno. Se non, continua a cocción en incrementos de 5 minutos ata que estean completamente feitos.
Suxestións de servizo
Estas mazás cocidas son absolutamente deliciosas cando se comen só á dereita do forno. Fai unha sobremesa rápida e relativamente sa.
Non obstante, tamén podes servilas coma se servisen unha mazá cocida. Arriba cada mazá cunha pequena culler de crema de xeado de vainilla ou iogur conxelado. Acabas co contraste perfecto de mazás doces, suaves e cálidas e xeados fríos, doces e derretidos. É simplemente delicioso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 0 g |