Esta receita tailandesa de mango martini é o verdadeiro negocio. É mesturado con mangos frescos e en vez de zume envasado para darlle o mellor sabor mango absoluto.
Este cóctel exótico está feito nun lote grande, o suficiente para catro persoas e é fácil de aumentar segundo sexa necesario. Fai unha boa bebida para servir aos hóspedes en calquera festa, especialmente unha cun tema tailandés ou asiático. Só tes que levar un par de mangos maduros, un vermú seco e elixir o teu vodka favorito e estás ben.
O que necesitarás
- Para o puré de manga:
- 2
- mangos (frescos, maduros, ou 2 cuncas de manga conxelada; cubos)
- 1 cucharadita de zume de limón
- 1/3 cunca de auga
- 3 cucharaditas de azucre
- Para os Martinis:
- 4 onzas vermú seco
- 8 onzas vodka
- 1 cunca de xeo (esmagado ou uns poucos cubos de xeo se se usa un batidora)
Como facelo
Fai o puré de manga
O puré fai destacar a receita do cóctel do resto e ofrécelle o sabor máis fresco da froita. Unha vez mesturado, debe degustar como un zume de manga moi espeso e delicioso.
En pizca, o mollo ou o mollo de mango pode ser substituído pola froita fresca. Se está a usar un manga semi-madura ou un manga conxelado, pode que deba engadir máis azucre. Se desexa que os martinis teñan unha textura moi suave, coloque o puré a través dunha peneira antes de mesturar a bebida.
- Poñer cubos de manga nunha licuadora ou procesador de alimentos.
- Engade o zume de limón, auga e azucre.
- Mestura ben para crear un puré suave.
Fai os Martinis
A diferenza da maioría das receitas "martini" , esta mestúrase. Isto axuda a integrar o puré groso cos outros ingredientes e crea unha bebida exuberante e deslizante que é perfecta para o verán.
- Facer o puré de manga e deixalo na licuadora.
- Engade o vermú, o vodka e un puñado de cubitos de xeo (ou ata 3/4 cunca de xeo triturado).
- Mestura ben ata que estea ben e suave.
Consellos e trucos
Pode axustar fácilmente a bebida para atopar un bo equilibrio de doce e azedo que se adapte ao seu gusto. Engade máis azucre se o prefires máis doce ou máis zume de limón se é moi doce. Se o alcohol é demasiado forte para ti, engade máis xeo. Cando faga estes axustes, dálle outro xiratorio no liquidificador.
Mentres se prepara mellor antes de servir, os cócteles combinados poden prepararse antes de tempo. Basta con almacenar a bebida final nun recipiente cuberto (o lanzador de blender funciona tamén) no conxelador. Retírelos uns minutos antes de servir para deixar descongelar un pouco e despois axitar ben.
Comida tailandesa Party
Cada festa necesita un pouco de comida e hai algúns pratos tailandeses sinxelos que son complementos perfectos para o mango martini. Serve estes simples aperitivos e goce da festa.
- Mini receita de empanadas de leituga de camarón tailandés
- Fácil Receita de cámara tailandesa de coco al horno (con salsa de mango)
- Receita tailandesa de rollos frescos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |