Se che gustan os cócteles con sabor a baga, este clásico é unha gran opción. É un cóctel de viño perfecto para servir nunha casa aberta, recepción de negocios ou cóctel casual porque é moi sinxelo e, dependendo do viño, pode ser moi barato.
O Kir é un dos poucos cócteles que utilizan o licor de groselha chamado creme de cassis, que actúa como edulcorante escuro para o seu viño favorito.
A elección do viño branco é algo de gusto persoal; Os viños secos son preferidos, Chablis é unha gran opción. Este tamén é un gran uso para os viños que son, diremos, non perfectos por si mesmos e poderían usar un pouco de axuda para facer unha boa bebida.
Hai tamén moitas variacións do Kir (ver a continuación), cada un único, pero que leva a tradición Kir.
O que necesitarás
- 1/4 onza
- creme de cassis
- 2 1/4 onzas
- viño branco seco
Como facelo
- Despeje a crema de Cassis nun vaso de viño .
- Agregue lentamente o viño branco seco.
A Historia do Kir Cocktail
O Kir tornouse popular nos cafés franceses a mediados do século XIX e foi popularizado por Felix Kir despois da Segunda Guerra Mundial. O entón alcalde de Dijon en Borgoña, Francia, serviu a bebida a miúdo para promocionar os produtos finos da súa rexión (viño e creme de cassis). O nome Kir asociouse coa bebida desde entón.
Variacións do Kir Cocktail
- Cardeal : viño tinto substituto para o viño branco.
- Kir Breton: Sustituir a sidra bretona para o viño.
- Kir Imperial : substitúe o licor de framboesa para a crema de Cassis e Champagne para o viño.
- Kir Normand: Sidra de Normandía substitutiva para o viño.
- Kir Royale : Sustituto de Champagne para o viño branco, serve nunha flauta de Champagne.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |