Receita de galiña e galiña sinxela

Esta cazola de pollo e pataca é fácil de preparar con galiña sobrante e patacas cocidas. Isto fai unha comida agradable todos os días usando as sobras dunha cea de polo de domingo. Use un polo cocido cocido e cociña as patacas en cubos por separado.

Esta fácil cazola de polo pode ser rematada cunha cunca de queixo cheddar rallado ou un crujiente manteiga de pan mingau. As cebolas fritas francesas esmagadas tamén estarían deliciosas.

O que necesitarás

• 3 cucharadas de manteiga
• 8 onzas de cogomelos en rodajas
• 1 cunca de cebola picada
• 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
• 1 cunca
• leite ou medio e medio
• Sal Kosher e negro recentemente moído
• 2 cuncas de polo cortado en po
• 2 cuncas de patacas en cubitos cocidas
• 1 cunca
• migas de pan brando , opcional
• 2 cucharadas de manteiga fundida, opcional
• 1 cunca de cheddar triturado ou queixo de Monterey Jack, opcional

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4). Manteiga lixeiramente un prato de cocción de 1 1/2 cuartos.
2. Manteiga de calor nunha tixola grande ou pesada ou salteada a lume medio. Engade os cogomelos e as cebolas e cociña ata que estean tiernos e dourados, uns 8 minutos.
3. Mestura a fariña na pota. Cocer, revolviendo durante 1 a 2 minutos. Agregue gradualmente o leite ou a metade e media, mexendo e cociñando ata que se espese. Engade sal e pimienta a gusto.

1. Na pota preparada, combine a mestura de galiña, patacas e salsa de cogomelos.
2. Saia as migas de pan con manteiga derretida ata que estea ben recuberta.
3. Cabeza con migas de pan de manteiga ou espolvorear con queixo rallado.
4. Ás por 25 a 30 minutos, ou ata que quente e burbujeante.

Variacións

• Tamén se poden usar outras verduras cocidas xunto coas patacas. Engade 1/2 cunca ou máis de rutabaga ou zanahorias cocidas en cubitos no lugar ou ademais dos cogomelos.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	915
Total de graxa	53 g
Graxa saturada	26 g
Fat non saturada	18 g
Colesterol	193 mg
Sodio	1.091 mg
Hidratos de carbono	57 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	52 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)